有关虎皮蛋糕卷的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:5个糖:50玉米淀粉:20食用油:10辅料鸡蛋:5个淡奶油:100水:40白醋:适量低筋面粉:85盐:1白糖:10具体步骤1.5个蛋黄加白糖打发。2.加玉米淀粉打发。3.加食...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:20水:30糖:30白砂糖:10玉米淀粉:10鸡蛋黄:3个鸡蛋:2个低粉:35辅料淡奶油:50具体步骤1.准备鸡蛋,家里没别的蛋了,只能用我迷家的蛋,好不舍得啊,但是手痒...
“冬天来了,风明显大了,气温略低,今天琢磨着做个蛋糕卷,一想,大冷的天,还是给蛋糕卷批件外套不错。虎皮蛋糕卷,其实不难,就是操作麻烦了点,先烤虎皮,再烤戚风蛋糕,卷起来就大功告成。”食材明细主料虎皮:蛋黄(3个)虎皮:细砂糖(25克)虎...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个玉米油:40牛奶:40鲜奶油:200辅料细砂糖(加入蛋白中)(加入蛋黄中)原料装饰:60低筋面粉:85白巧克力:适量黄桃罐头:1罐樱桃:适量巧克力豆:适量具体步骤1.鸡蛋...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋,:3只辅料糖:3勺具体步骤1.鸡蛋打入碗中2.加糖3勺或更多3.加入面粉和发酵粉4.打成这样后待它发酵5.电饭煲里化一小块黄油倒入发好的蛋液直接按下煮...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料全蛋:3个低粉:55黄油:18牛奶:25蛋黄:1个细砂糖:50辅料鸡蛋黄:4个糖:30沙拉酱:适量玉米淀粉:20草莓酱:适量具体步骤1.准备好食材:首先制作蛋糕坯。2.提前将牛奶...
准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料鸡蛋:3个低筋粉:45辅料具体步骤1.将3个鸡蛋打散,用打蛋器打至发白浓稠。2.面粉过筛加入鸡蛋,搅拌均匀,注意不要划圈搅拌。3.平底锅烧热,刷薄薄一层油烧...
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.首先制作虎皮蛋糕。7个蛋黄打入碗里,加入细砂糖。。(份量是30升烤箱的烤盘一盘)2.用打蛋器将蛋黄打发,一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状...
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料蛋黄:3细砂糖(棉白糖):35玉米淀粉(我是用的平常做生粉用的那种):10香草精:几滴(我没有就没放)辅料具体步骤1.哎写步骤才发现没拍照,先写吧,后补照片。把细砂...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料粟粉:20蛋白:4个蛋黄:4个鸡蛋:100低筋面粉:75辅料水:50白砂糖:115玉米粉:25色拉油:50塔塔粉:2沙拉酱:适量具体步骤1.白糖25g,玉米粉,鸡蛋倒入打蛋盆中用打蛋器...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:60辅料蓝莓果酱:适量白砂糖:适量清水:30玉米油:30具体步骤1.首先制作虎皮在烤盘内铺上锡纸2.将蛋黄分离3.制作虎皮需要2个蛋黄4.开始...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉:10蛋黄:3个细砂糖:30辅料鸡蛋:2个低筋面粉:40奶油:适量牛奶:25玉米油:25泡打粉:1具体步骤1.3个蛋黄打入碗里,加入细砂糖2.用打蛋器将蛋黄打发。3....
“我啊,是个很喜欢吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最爱,而且我发现,喜欢“虎皮”的盆友非常多,那么今天,咱们就来学习一下吧!”食材明细虎皮蛋糕蛋黄(3个)细砂糖(35g)玉米淀粉(10g)香草精(数滴)戚风蛋糕鸡蛋(2个)低筋面粉(40g)细砂糖(10g...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个辅料油:25玉米淀粉:20低筋面粉:40水:25糖:85动物性淡奶油:100ml具体步骤1.准备好全部材料。2.首先,做虎皮卷。把三个蛋黄打进碗里。3.用打蛋器打...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟记得第一次吃虎皮蛋糕就深深的爱上它了,松软的蛋糕夹杂着浓浓的奶油,咬一口满嘴都是奶香味,当时就很好奇这外面这层像虎皮一样蛋糕的东西是怎么做出来的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:165细砂糖:160蛋清:292色拉油:85玉米淀粉:25鸡蛋:10个水:100蛋黄:53辅料芒果果酱:适量盐:1具体步骤1.分离蛋清蛋黄,时间比较长,要注意,蛋清里不要混入...
“今天做个虎皮蛋糕卷,用甜沙拉酱代替奶油也是很好吃的,多余的鸡蛋清可以做成另一种美食呦,忽略我切的不规整吧,用西餐刀切的,切的不整齐。”食材明细虎皮鸡蛋黄(8颗)白糖(35g)玉米淀粉(20g)蛋糕卷鸡蛋(4颗)低筋面粉(56g)玉米油(40g)白...
准备时间:12分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:120辅料蛋黄:11个细砂糖:130牛奶:80玉米淀粉:25色拉油:60塔塔粉:1蛋白:3个盐:少许具体步骤1.虎皮做法:蛋黄隔热水加热至40度(小心不要把蛋黄烫熟了哦)2....
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料全蛋(蛋黄蛋白分离):4个色拉油:3大匙牛奶:4大匙低筋面粉:90白醋:少许辅料蛋黄:4个砂糖:24玉米粉:12具体步骤1.4个蛋黄加20克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶,搅打均...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虎皮蛋糕卷,一道简单的甜食可以让你的心情多云转晴,简单的制作方法就可以体验烘焙的乐趣,小资的生活就这么简单,甜品不仅是小孩的最爱还是现在很多年轻人...
准备时间:25分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4个糖:30玉米粉:10水:24橄榄油:12可可粉:10低筋粉:22蛋白:62辅料淡奶油:50ML具体步骤1.蛋黄糖搅拌均匀,筛入玉米粉,用打蛋器打至充分膨胀淡黄色倒入烤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虎皮蛋糕卷,是最家常的甜点了,它绵软的口感,虎皮似的外形最能引起小孩子的喜爱了。虎皮蛋糕卷的饼皮烤起来可是有一番学问的,不光是饼皮,内馅也要讲究一些...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蛋黄:3个玉米淀粉:10鸡蛋:2个细砂糖:85辅料低筋面粉:40水:25淡奶油:100ml玉米油:25泡打粉:1ml具体步骤1.碗里打3个蛋黄,加细砂糖30克.2.用打蛋器把蛋黄打发...
“虎皮蛋糕只用蛋黄,蛋糕卷部分若做成普通的戚风卷,那多出来的蛋清就要另想办法处理,而制作一个不用浪费蛋清的天使蛋糕卷,与虎皮组合起来做成虎皮天使蛋糕卷,蛋黄、蛋白各司其职、一次性全用完,搭配得天衣无缝。天使蛋糕吃...
“虎皮蛋糕卷,重点在于虎皮,它是需要用到高温段时间的烘烤方式,使蛋黄迅速受热变性收缩,就会出现漂亮的虎皮花纹,再和蛋糕体结合卷起,就可以咯”食材明细虎皮材料蛋黄(9个)细砂糖(55克)玉米淀粉(30克)蛋糕卷材料大豆油(38克)牛奶(40...
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