有关独鲜茄的精选大全
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做...
“茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可...
“这是一道非常好吃的下饭菜!”食材明细主料茄子(5-6根)鲜虾(10只)扇贝(8只)鱿鱼(1条)辅料葱(少许)蒜(少许)盐(半勺)鸡精(少许)蚝油(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜茄子的做法步骤1、茄子去皮切成条2、扇贝取肉,虾扒出...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟如果你想换个口味烹饪,大家可以适量独咸茄,营养又易消化。这道菜的制作步骤如下。独咸茄主要是由茄子搭配不同的调味料烹饪而成,这道老北京独咸茄,其实就...
食材明细主料鲜虾(300g)长茄子(1根)辅料鸡蛋(1枚)淀粉(适量)啤酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾茄盒的做法步骤1、准备材料。长茄子选比较直的。2、鲜虾去纱线,剁成虾泥,放入姜末和蚝油、盐。腌10分钟...
“好久没有做这个菜了,以前夏天有茄子有功夫的时候就做这个菜,确实需要点功夫的哈,这个京味独茄子,是少油版做出的茄子我最喜欢的味道,独:意思是微炖,下面来看看做法吧。”食材明细主料茄子(1个)黄豆(50g)辅料香葱(适量)香菜(适量)八...
“朝鲜泡菜的特点是辣,以及材料的多样性,这样做出来的泡菜味道十足,十分下饭,这里介绍一款蒜茄子的做法。”食材明细主料茄子(6根)辅料香菜(1两)蒜(1头半)青椒(一个)葱(一小段)配料辣椒油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口...
“夏天来点儿凉拌菜,香辣味又人增加食欲,茄子高维生素低脂肪,夏季佳品。”食材明细主料茄子(2个)辅料辣椒油(2勺)调料盐(适量)醋(1勺)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜辣茄块的做法步骤1、茄子洗净,用刮皮器刮掉皮。2、刮掉皮...
“番茄被誉为维生素仓库;它富含多种维生素,而且还含糖、脂肪和蛋白质,还有柠檬酸和苹果酸;中医说它能健胃消食。我们南方的大红番茄,不仅汁多还相当酸甜,做汤味道浓郁;北方较多的是大粉红番茄,味道会淡些,生吃当水果味道清甜。...
“今儿做一道茄汁鲜藕。以前炒藕都是花椒炝锅,放入糖醋,酸甜口的,藕脆嫩爽口。这个茄汁鲜藕也是酸甜口的,用番茄的酸味代替醋的酸味,而且颜色鲜艳,勾人食欲,也是一道老菜新做的方法。”食材明细主料鲜藕(适量)辅料西红柿(适量)番...
“最近非常炎热,所以做了一个番茄酸汤的菜,十分开胃。番茄好多人都说不能和海鲜一起煮,会食物中毒。我都吃了那么多年了,还不是一样没事?其实番茄跟海鲜挺搭的。”食材明细主料鲜虾(500g)花甲(200g)鲈鱼(一条小的)番茄(2个)鸡蛋(1个...
“很家常的一道菜,同样的食材不同的味道,食材虽然简单但味道却非同一般……”食材明细主料豆角(250克)茄子(1个)五花肉(1块)辅料葱(1段)姜(1块)大蒜(4个)面酱(1汤匙)干辣椒(4个)盐(4克)白糖(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)独家豆角...
“夏天就要到,提前把最爱的茄子提上来和大伙分享!”食材明细主料茄子(2条)辅料青瓜(1小节)圣女果(1个)小红椒(2个)姜蒜(适量)香葱(1根)酱油(适量)盐(适量)配料五花肉(300克)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜茄酿肉的做法步骤1、五花肉...
“在电视上学到这道老北京传统菜,据说在一般的饭馆是吃不到的,就赶紧学做下,感觉的确有其独到之处,不过我想并一定所有人都喜欢吧”食材明细主料圆茄子(中等大小1个)黄豆(1把)辅料香菜(1两)大葱(1棵)配料老抽(1勺多)盐(适量)花椒(10粒)咸鲜(口味...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟茄子具有清热、活血、消肿的功效,以前特别不爱吃茄子,后来去北京吃了一次独咸茄,慢慢的爱上了茄子的味道。茄子的做法非常多种,今天是介绍爽口的独咸茄的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:4根生姜:1块爆炒肉片:适量蒜籽:数片红辣椒:1个辅料盐:少许生抽:适量具体步骤1.备好材料,茄子切滚刀片浸在清水中十分钟2.热油锅下佐料煸炒3.加茄子...
现在随着人们生活水平的提高,人们对于食物的要求不仅仅是满足填饱肚子了。还要营养健康,口味丰富,这样就又研发出来很多的调味品。例如蚝油,那蚝油是海鲜吗?蚝油能单独吃吗?一、蚝油是海鲜吗蚝油不是海鲜,蚝油是一种调味品...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟烧茄子是一道非常常见的色香味俱全的家常便菜。烧茄子,顾名思义是以新鲜的茄子作为制作这道菜的主要制作原材料,用烧制的烹饪方式进行加工制作而成的一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟具有独特风味的焖茄子对于吃货朋友们来说是一个很好的选择。茄子作为一种菜摊上常见的蔬菜,在人们的日常生活中充当着必不可少的部分。独特的闷茄子好...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料大豆:香油:5g酱油:克盐:克花椒:克香菜:大葱:具体步骤1.将黄豆洗净用温水泡软;2.香菜择洗干净切末;3.大葱切丝;4.茄子洗净切滚刀块,放在太阳处晒蔫;5.锅内添水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天想要教大家制作的事情字,因为我觉得这样的菜式都是非常的好吃的,因为这样是茄子,而且是非常下饭的,有时候带饭到公司里面吃的朋友就可以尝试制作一下...
食材明细主料鲜虾(300克)辅料蕃茄沙司(75克)蒜(4个)料酒(2茶匙)糖(15克)盐(3克)醋(2茶匙)玉米油(100克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄鲜虾的做法步骤1、锅底放100克油,油温6成热虾分批下锅炸制。2、锅底放100克油,油温6成热虾分...
食材明细主料西红柿(适量)鲜蘑(适量)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鲜蘑的做法步骤1、成品图。2、鲜蘑适量,手撕好。3、锅里适量清水焯断生捞出,过冷水,攥出多余水分备用...
食材明细主料小奶茄(2斤)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鲜小奶茄的做法步骤1、小奶茄洗干净,放锅中蒸20分钟。2、茄子变软,盛出凉凉。3、蒜切碎,香菜切段。4、把凉凉的茄子划十字刀,...
食材明细主料西红柿(适量)鲜虾(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鲜虾的做法步骤1、主要原料。2、鲜虾去皮,留下虾尾部分的虾皮儿,去除虾线备用。3、处理好的鲜虾沾干淀粉备用...
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