有关简单易做山东大馒头的精选大全
“老公是胶东人,馒头做的特好,又白又大,在我看来就是大馒头了,但是老公说他们那里的馒头都是用大锅蒸的更大,一个够三个人吃,,,,,我是很吃惊,不知道那么大的馒头是咋来的,,,,,就不在纠结那大馒头了,看看我蒸的又白又软的馒头吧。。”食...
“这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的,在老家用很大的锅来蒸,今年我是第一次用这么小的锅做,而且是做的很小的那种,可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。”食材明细主料面粉(500G)鸡蛋(2个)辅料糖(适量)酵母(适量)牛奶(250)蜂蜜(适...
食材明细主料玉米粉(100g)面粉(200g)辅料水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米馒头简易版的做法步骤1、面粉搅拌成团。2、发酵1小时,面团一倍大。3、揉成条。4、蒸15分钟,关火3分钟后开盖。小窍门揉均表面才蒸...
食材明细主料低粉(25克)鸡蛋(60克)木薯粉(145克)食用油(25克)糖粉(25克)奶粉(10克)辅料泡打粉(2克)炼乳(15g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)简易小馒头的做法步骤1、所有的食材准备好;2、食用油(黄油)加入糖粉,搅拌融合状态;3、打入鸡蛋...
“白白胖胖的山药馒头,好吃又营养。”食材明细主料铁棍山药(适量)牛奶(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药馒头的做法步骤1、铁棍山药去皮切片,上锅蒸熟。2、趁热压成泥。3、加入适量牛奶...
“兴庆不?我做了N次,才折腾成这么俊,春节可以🈶️,准备一家拎一包加一罐自制小萝卜走亲戚去😜😜顺便接收无数赞美......其实,好抠啊,呵呵。您也可以当成运动运动来做这个馒头,饭也做了,汗也出了。生揉出来,呵呵,紧实,有咬头儿,好吃...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水:500小麦面粉:1000辅料干酵母:5具体步骤1.冬季将水加热至30多度不烫手为准,加入酵母搅拌均匀,加入面粉,揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖处发酵至2...
食材明细主料小麦粉(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山东大馒头的做法步骤1、加入小麦粉、酵母粉,用水活匀。2、活成这样就差不多可以了。3、放在面盆里盖上盖,发上2个小时。4、等面发的蓬蓬的就拿...
“花样馒头---紫薯开花馒头。没事的时候喜欢做一些花样面食,分给家里的孩子们,孩子们看到都很喜欢,连不喜欢吃馒头的儿子也抢着吃。”食材明细主料面粉(2碗)紫薯(2个)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯开花...
“馒头的华丽变身,看着都不舍得下口吃!”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)紫薯泥(适量)糖(3克)辅料面粉(150克)酵母(1.5克)糖(1.5克)泡打粉(1.5克)菠菜汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山竹馒头的做法步骤1、面团和好,...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:1000辅料老面:适量具体步骤1.老面用水搅拌开,然后倒入面粉,用筷子搅拌至如图,然后盖上盖子放在温暖的地方发酵2.我们都是晚上发酵到早上,一夜的时间...
“我爷爷家是山东人,爱吃馍,而我姥姥姥爷家则是地地道道的南方人,米饭、面条是主食。可这饮食习惯地域化在我们家则表现的并不明显,明明是南方人的妈妈特爱吃爷爷家的大馒头,而人高体壮的爸爸呢咕噜咕噜能吃下满满一大碗面...
“所谓“戗(qiàng)面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道;这种馒头在北方非常常见,北方人以面食为主食吗;”食材明细主料中筋面粉(1000克)纯麸皮(100克)辅料...
“想象出来的美食,中西结合,吃起来感觉是不是很不一样呢,味道还不错,一起来试试吧。上次小熊的同学到武汉来玩,大家一起聊天时聊到各地的美食,山东大馒头就在这个时候出现在话题中,后来同学说回家后给我们寄一些过来,于是就有...
食材明细主料白面馒头(两个)辅料辣椒酱(适量)甜面酱(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头(这是我早上蒸的)。2、切成厚片。3、抹上辣椒酱和甜面酱。4、馒头片两...
食材明细自发面粉面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料白糖(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易版馒头的做法步骤1、胡萝卜打汁。2、放自发面粉。3、倒胡萝卜汁。4、揉面。5、搞成自己想要的形状。...
“小麦在被加工成面粉时,损失了许多营养成分,因此,白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候,在面粉中加入一些五谷杂粮,可以提高馒头的营养价值,为人体补充多种营养素。山药可以健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降血糖,延...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500辅料酵母:5水:300糖:20具体步骤1.制作酵种:300克水(牛奶),5克酵母,20克糖,200克面粉倒入面包桶,用筷子和成糊用面包机酸奶程序发酵1小时。酵种采用室...
“儿子不喜欢吃馒头,就想办法做一些花样馒头,小家伙看见漂亮的馒头,很有兴趣,很给面子吃了两个。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(3碗)辅料紫薯(2个)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯双色馒头的做法步骤1、紫...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟馒头虽然没有馅,但是它却是最能体现出面粉原本的甜味。好吃的馒头有嚼劲,还能按照馒头内的纹路一层一层地撕下来吃,真是一种享受。今天小编就来给小伙伴...
“紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。”食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯馒头的做法步骤1、紫薯洗净煮...
食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(半包)碱(5分之1小勺)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东北小馒头的做法步骤1、第一步合面,先用温水把酵母粉化开。拦均,加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那...
“开学初送女儿去北方上大学时吃过这种馒头,当时觉得这馒头跟南方的不一样,个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽,吃起来很有嚼劲,不像南方的馒头小巧松软,上网查了知道这种就是北方面食里有名的戗面大馒头,也就学着做了一次,这揉干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:1000酵母粉:5辅料水:适量具体步骤1.温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。2.把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪...
“老公喜欢吃馒头,我就学着做,发现每个地方的做法都不一样,不同的做法不同的口感,各有所长。我们无锡人不大会做馒头,最多摊个面饼吃吃,从小也没见父母做过。但自从学做后,越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》,做法简单,不用...
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