有关韭苔牛杂的精选大全
“春天里的韭菜正是鲜嫩好吃的时候,也是春季护肝的一种好食材,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。因其含有挥发性...
食材明细主料韭苔(适量)辅料猪瘦肉(适量)干豆腐卷(适量)配料盐(适量)海鲜酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净切段2、猪瘦肉切粗丝3、干豆腐卷切段4、锅内油烧热,入肉丝,炒至变色5、加入干豆...
食材明细主料蒜苔(适量)鸭杂(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)酱油(适量)白醋(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔鸭杂的做法步骤1、蒜苔,米椒,鸭杂2、蒜切段,米椒切丝,鸭杂切碎3、先炒鸭杂4、放盐5、炒匀6、淋上白...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料韭苔:250红椒:30姜蒜:15卤牛杂:400辅料盐:适量糖:适量蚝油:1茶匙油:适量生抽:1茶匙生粉:1茶匙具体步骤1.卤牛杂改刀,韭苔,红椒切段,姜蒜切粒。2.因为是快炒,事...
食材明细主料牛肉(300克)韭菜苔(适量)青红辣椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)米酒(适量)淀粉(适量)蛋白(适量)胡椒粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜苔炒牛肉的做法步骤1、准备好食材,牛肉按逆...
“现在正是韭苔上市的季节,韭薹长得有些像蒜薹,质脆鲜嫩,有生津开胃,增强食欲,促进消化的功效。”食材明细主料韭苔(半斤)猪里脊(2两)辅料老抽(适量)十三香(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝韭苔的做法步骤1、韭...
“当简单快手的一道美味,只需三五分钟,一道简单的海鲜菜即可上桌,非常鲜美。我们当地把这种蛏子叫鲜子,虽然它个大味美,但我总觉得不及我们当地特产的小竹蛏,那个才叫美味呢。”食材明细主料韭苔(适量)蛏子(适量)辅料盐(适量)清淡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜苔炒鸡杂是喜欢喝酒,吃宵夜的食客经常吃到的菜肴,而在家中我们更多吃到的是芥菜炒鸡蛋,也很少吃鸡杂,通常都在外面点,可是外面的餐馆可能因为赶时间而...
准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道韭菜苔炒鸡杂是一道非常不错的美食,这道美食无论是从制作方法上来说,还是从制作食材上来说,都是容易制作和买到的。韭菜苔和韭菜不是一种食材,小伙伴...
食材明细主料香干(4块)韭苔(100克)辅料大蒜末(适量)干红椒段(适量)配料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔香干的做法步骤1、香干切条,韭苔洗净切段,2、炒锅烧热放少许油,下蒜末,红干椒炒香下香干翻炒...
“俗话说的好:六月韭,驴不瞅。说的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季节。但是这是的韭苔正是吃的时候,夏天糟了韭菜却成就了韭苔。哈哈,那我们不妨吃吃韭苔,同样能尝到韭菜独有的味道,何乐不为呢?”食材明细主料韭苔(400g)腊...
食材明细主料韭菜苔(一小把)辅料木耳(五朵)香菇(五朵)干豆腐(两张)鸡蛋(两个)香肠(一段)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔杂炒的做法步骤1、所有食材切片,韭菜苔切段2、先把鸡蛋炒熟盛出,锅中放入油加热蒜末爆香,依次放入胡萝...
食材明细主料韭苔(几根)鸡蛋(3个)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭苔煎蛋的做法步骤1、成品图。看着不错,简单美味。2、韭苔洗干净切成小段,加入三个鸡蛋。3、加入少许盐,搅拌均匀。4、油锅烧至六...
“我们家平时喜欢吃韭菜,用韭菜做各种包子水饺,和馅饼,加上点虾仁,鸡蛋什么的就可以做出美味可口的早餐,但是现在这个季节,韭菜有点老了,失去了原来的那种鲜,我们不如用韭苔来代替,用韭苔做的各种包子水饺,同样好吃,今天我做的是...
食材明细主料洋葱(一个)韭苔(适量)牛肉(适量)蒜末(适量)老干妈辣椒酱(一勺)生姜(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)孜然粉(5克)生抽(少许)盐(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱韭苔炒牛肉的做法步骤1、成品图来一张。2、食...
“买的韭苔只剩下这点,用鸡蛋搭配做个菜好了。”食材明细主料韭苔(30g)鸡蛋(4个)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔滑蛋的做法步骤1、韭苔洗净。2、切末。3、放碗里加食盐。4、拌匀。5、放鸡...
“韭苔一般都是炒鸡蛋,家乡也是那样做的比较多,这次买了韭苔就给它一个比较高级的吃法,跟牛肉一起炒,更营养了~”食材明细主料牛肉(一块)韭苔(一把)辅料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)花生油(适量)姜丝(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分...
“时令菜总是那么的让人怀念,只因为他每年只能吃那么一阵。韭苔的鲜美,让人久久回味。韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用”食材明...
“菜市汤,买菜的大姐一个劲儿的夸她自己的韭菜苔好,一个劲儿的说这样如何如何好吃,比蒜苔还好吃呢!无论买菜的大姐是不是夸这个菜,我都要买的,每年的这个季节,新鲜的韭菜苔上市,一定要买的,最喜欢的吃法之一就是这个韭苔炒蛋。...
食材明细主料芋艿(适量)韭苔(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔芋艿的做法步骤1、芋艿去皮,洗净。2、韭菜洗净,切短。3、洗净的芋艿,切开。4、锅中放油,炒芋艿和韭菜。5、加点盐,继续炒。6、加点熟,继...
“海蜒又名丁香鱼、小银鱼。(干)无论蒸煮、清炖、还是烧卤、煎炸都风味香浓,营养丰富。是名贵的小海鱼,其个体虽小,闻之似丁香花味,体型似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。”食材明细主料丁香鱼(适量)红皮花生米(适量)韭菜苔(适...
“脆嫩的韭苔配上白嫩的鸡脯肉,色泽诱人,快手简单,营养美味。”食材明细主料韭苔(适量)鸡脯肉(适量)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)蛋清(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔鸡丝的做法步骤1、韭...
“家常小炒。”食材明细主料韭菜苔(300g)辅料过油牛肉(适量)调料盐(适量)味精(少许)干辣椒(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒牛肉的做法步骤1、韭菜苔洗净切成寸段。2、炒锅放少许油烧热,放入干辣椒段和蒜蓉...
食材明细主料韭苔(250g)猪肉(150g)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒肉的做法步骤1、韭苔清洗干净。2、切成一寸左右的长段。3、瘦肉切片。4、用油、酱油、蚝油...
食材明细主料饺子皮(适量)韭菜苔(适量)凉薯(适量)虾(适量)五花肉(适量)辅料麻油(适量)白胡椒粉(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭苔饺子的做法步骤1、准备好各种食材。2、凉薯刨丝。3、凉薯刨丝后再切碎,并用...
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