有关鲜汁鱼下巴的精选大全
食材明细主料鱼下巴(500g)辅料葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜汁鱼下巴的做法步骤1、将鱼下巴解冻2、去鳞、洗净3、加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味(大约5分钟)4、...
泡沫中主要是蛋白质和脂肪。鱼肉中含有大量的蛋白质,下锅之后开水破坏了鱼肉中的蛋白质,导致起沫。煮巴沙鱼的时候起泡沫要是将泡沫去除,因为泡沫有一股难闻的味道,会影响鱼汤的味道。做巴沙鱼之前可以用冷水浸泡半个小时...
食材明细主料巴沙鱼(适量)番茄(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一份备用。2、番茄去皮洗净切小丁。3、锅中热油放入番茄翻炒。4、...
食材明细主料面粉(20克)香菜(10克)偏口鱼(1000克)葱(10克)辅料糖(1勺)涝汁(2勺)蚝油(0.5勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜汁酥鱼的做法步骤1、偏口鱼摘除内脏清洗干净沥干水分撒入盐腌制半小时入味2、水和面调成面糊偏口鱼在...
“好久没空下厨了,难得偷来半日闲,嘴👄又馋上了☺️☺️简单做法,简单爱😋”食材明细主料鸭下巴(10个)青椒(一点)鸡蛋黄(一个)胡萝卜(适量)葱(些许)姜(些许)蒜(些许)辅料孜然粉(适量)五香粉(适量)生抽(些许)蚝油(适量)鸡精(适量)白糖(一点点)料酒(一点点...
食材明细主料荞麦面(1块)辅料茄汁巴沙鱼(成品)(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁巴沙鱼荞麦面的做法步骤1、吃剩的茄汁巴沙鱼一碗(可参考菜谱茄汁巴沙鱼)。2、锅中水烧开放入荞麦面。3、煮好的荞麦面捞出盛入碗中。...
“鱼下巴肉质肥美,入口即化,和豆腐一起炖,营养丰富,特别适合老人和孩子食用。”食材明细主料鱼下巴(600g)辅料豆腐(500g)调料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜片(适量)大蒜(适量)香菜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋...
“海南的黄灯笼辣椒酱,咸辣,做菜加点,很惹味。。。渐渐我爱上了它。”食材明细主料鱼下巴(适量)辅料黄灯笼辣酱(适量)豆豉(适量)姜丝(适量)生油(适量)生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法步骤...
“网购了很多巴沙鱼,想着减肥期间吃鱼不长肉。可以用来蒸着吃,做三明治吃。放冰箱之后,低热量的方式都还没开始吃,就做了几次水煮鱼,高热量的水煮鱼。还做了这个油炸的茄汁鱼。想当年,我不懂茄汁是番茄汁,想象中茄汁应该是茄...
“巴沙鱼柳肉质鲜嫩,不腥,无刺,很适合孩子食用✅✅(会有人误认为巴沙鱼如同鲶鱼一样不干净,不能吃,其实不是这样的,巴沙鱼是东南亚一代人工养殖的,繁殖产量高,为了保存营养一般运送到超市都是带冰的,回家去了冰,鱼肉也没有多少)清...
2分钟左右。巴沙鱼保存的时候在冰箱里冷冻。冰箱冷冻的时间是保存时间最长的,但是需要注意的是,长期冷冻可能会丢失巴沙鱼的口感和鲜味。巴沙鱼下火锅的时候需要注意时间的把握,若时间长了巴沙鱼就散了,若时间短的话巴沙...
“小蜜蜂身边有不少吸猫成瘾的妹子,买各种新鲜鱼或者小鱼干去讨好自家的猫主子。但是唯独有个神经似的吸猫少女,小蜜蜂曾多次目睹了她一个奇怪行为,每次把蒸煮好的鱼放在猫主子的饭碗后,就把飞奔着逃离现场,难道是因为害怕...
“主要为了记录比例的非典型菜谱。”食材明细主料巴沙鱼(250g)猪肉馅(250g)白菜(400g)韭菜(200g)面团(700g)辅料白胡椒粉(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巴沙鱼猪肉四鲜饺子的做法步骤1、除...
各种类型的鱼,营养价值大致相同。鱼肉不但营养丰富,而且容易消化。鱼肉的营养有很多,比如说,鱼肉质细嫩,鱼肉脂肪含量低,供热能低,鱼肉含蛋白质,可增强记忆力,思维和分析能力,连环脑力衰退,鱼肉既有利于心血管功能,还可降低血液粘...
“巴沙鱼无刺,肉质鲜嫩,除了平常的清蒸,做馅,鱼丸等,还可以做照烧,几款家常的调料,在家轻松做出餐厅味道。”食材明细主料巴沙鱼柳(1条)辅料大蒜(3瓣)生姜(3片)调料蚝油(2勺)味极鲜酱油((生抽)2-3勺)老抽(0.5勺)料酒(1勺)蜂蜜(15g)玉米淀粉(5g)咸...
食材明细主料鱼下巴(800克)辅料淀粉(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(少许)生抽(少许)盐(少许)白糖(少许)醋(少许)干辣椒(少许)花椒(少许)大料(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼下巴的做法步骤1、鱼下巴洗净控...
不一定。可以通过观察鱼眼镜,新鲜的鱼做出来的烤鱼鱼眼睛时圆润饱满的,而冻鱼或不新鲜的鱼,烹饪出来的眼睛的状态时塌陷的。其次品尝鱼肉时,新鲜的鱼做出来的烤鱼肉质鲜嫩紧致,相反不新鲜的鱼做出了的口感像吃泡沫一样,未入...
在我们的一日三餐当中,餐桌上时不时的就会出现鱼,鱼肉非常的鲜美,并且营养价值非常的高,里面含有着我们人体日常所需要的营养元素,并且健康美味的同时还不容易长胖,是非常好的肉类食物选择,而鱼的种类也有很多,今天我们就来说...
“鳕鱼下巴是位于鱼头下面,与鱼腩间的那块肉,比鳕鱼块便宜很多,物美价廉,我一般用豉汁蒸,懒人的简易做法。”食材明细主料鳕鱼下巴(850g)蒜蓉豆豉酱(1大匙)生抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)辅料料酒(2茶匙)葱(2根)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
“【红烧下巴】在浙江菜系里也算是小有名气,所谓‘下巴’指的就是草鱼头,与之呼应的还有一道菜叫做【红烧划水】,‘划水’指的是鱼尾。”食材明细主料草鱼头(2个)红椒(适量)辅料青蒜(适量)葱(适量)姜丝(适量)配料绍酒(2大勺)酱油(3大...
““鱼下巴”就是鱼嘴的后面连着鱼鳍的一块肉。如果鱼的个头小,这块肉根本体现不出来。这两块“鱼下巴”的约1斤,这个鱼头的重量7斤多。烧制方法很简单,味道很鲜美。”食材明细主料鱼下巴(500克)辅料油(20克)盐(6克)酱油(15克)白...
“俗话说:大鱼大肉;所以过节的餐桌上怎能少了鱼的身影。80多岁老妈一直独爱吃鱼、不爱吃肉,可年龄大了却不敢吃鱼;儿子呢小时也爱吃鱼,但随着年龄增长,反觉着吃鱼吐刺太麻烦,则变得很少吃鱼了;为了这一老一小能够多吃鱼,咱就经...
“1,巴浪鱼洗净里干水2,下油炸3调汁巴浪鱼放入煮勾芡即可”食材明细主料巴浪鱼(500g)辅料酱油(适量15g)老抽(适量)白糖(3匙)烧汁(400)水(400g)盐(1匙)味精(1.5匙)鸡粉(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁巴浪鱼的做法步骤1、鱼洗...
烤鱼是中国的传统美食,它发源于长江三峡之巫溪大宁河边,相传大宁河道路崎岖,条件艰苦,江边纤夫就将鱼以木材烤制后充饥,这是烤鱼的雏形。烤鱼兴盛于重庆万江古城,万江人民将原始烧烤与现代工艺相结合,使得万江烤鱼独具特色,广...
食材明细主料巴沙鱼柳(275克)海鲜菇(155克)辅料剁辣椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇煮巴沙鱼柳的做法步骤1、食材:巴沙鱼柳(已清洗切块)、海鲜菇(已清洗切段)、剁辣椒。2、起锅倒油烧...
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