有关清蒸椒麻鸡的做法的精选大全
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸椒麻鸡的做法步骤1、三黄鸡半只沥干水。2、花椒和盐。3、花椒和盐放入锅内先炒一会。4、炒至盐略微发黄,香味飘出,放凉备用。...
“清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原料有鱼、姜、蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。清蒸芝麻剑鱼,肉质细嫩爽滑,美味可口,是我们家餐桌上常见的美食。”食材明细主料芝麻剑鱼(1条(5...
“鱼头我是买一个,三块钱一斤,买的时候是四块五。砍成了两半,分两次吃。吃一次也就二多一点,剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不费钱是我一直追求的”食材明细主料鱼头(370克)辅料剁椒(两小勺)姜片(几片就好)配料油(适量)盐(适量)微辣(...
“我喜欢吃鱼,却对鱼的名字没有概念。这鱼是朋友老公在海边钓的,他告诉我这叫芝麻斑,也叫老鼠斑,属于石斑鱼类的。印象中这种鱼还是清蒸着吃比较鲜。蒸出来感觉非常鲜美,除了大骨之外几乎没小刺,肉质有点实却很嫩,非常不错。...
“上次蒸了鲈鱼觉得不错,今天蒸个鳜鱼试试^_^”食材明细主料鳜鱼(适量)辅料剁椒(适量)姜粒(少许)葱段(少许)葱叶(少许)蒜粒(少许)蒸鱼豉油(少许)料酒(少许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸剁椒鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼洗干净。2、...
食材明细主料田鸡(3只)大蒜(一整颗)辅料盐(2克)淀粉(1.5勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸田鸡的做法步骤1、田鸡用盐,淀粉加一丁点酱油抓匀,大蒜剥皮,加入2、锅内放适量的水,水开后把田鸡放进去蒸。8分钟即可起锅3、完成...
“这道菜是在美食的主页上学的,天气热没胃口,这款剁椒蒸鸡翅,麻辣鲜香,开胃下饭。”食材明细主料翅根(8个)辅料剁椒(适量)生姜(2片)大蒜子(2瓣)香葱(2根)配料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)花椒(适量)老抽(适量)食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时...
食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸花椒鸡腿的做法步骤1、鸡腿去皮打花刀。2、放入花椒和姜蒜。3、放入适量的盐。4、放入胡椒粉。5、...
“麻,辣,鲜,香,鸡肉鲜嫩多汁。😋”食材明细主料鸡腿(一个)小米椒(适量)绿尖椒(适量)青麻椒(适量)姜末(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻椒油(2勺)鸡汤(2汤勺)八角(三个)香叶(适量)姜丝(适量)草果(一个)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒麻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:1个辅料盐:适量花椒:适量料酒:适量芝麻油:适量具体步骤1.鸡腿洗净,用尖刀戳几下,方便入味2.炒锅内放入盐和花椒混合翻炒,炒到盐略微发黄,花椒香味飘...
食材明细主料草鸡(半只)辅料黄酒(适量)调料姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸草鸡的做法步骤1、草鸡解冻。2、加黄酒。3、加生姜。4、加盐、加葱,腌制30分钟。5、上锅蒸30分钟。6、蒸熟鸡油都出来了...
食材明细主料鸡中翅(适量)花菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)剁椒(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻椒蒸鸡翅的做法步骤1、鸡中翅洗净,两面开刀2、...
“川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗...
“一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)调料盐(25克)花椒粒(1小把)姜黄粉(1茶匙)料酒(1茶匙)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、准备食材三黄鸡一只,三...
“我家养了两只“猫”,平时很喜欢吃鱼,举凡是鱼类都很爱。一般做的最多的是水煮鱼,这次尝试了清淡的口味,用干豆豉和甜椒来蒸鱼,豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味,鲜鲜的,香香的,很开胃的做法,夏日的推荐菜,分享给大家”食材...
“吃着好麻,但是停不下来。”食材明细主料鸡腿(1只)辅料花椒(1把)青花椒(1把)调料葱(1根)青辣椒(3根)姜(1块)麻香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椒麻鸡的做法步骤1、准备食材,葱姜切段。2、青辣椒切段,花椒青花椒泡水,葱和姜切段切块。...
“我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤,营养丰富,香甜可口,回味无穷。”食材明细主料走地鸡(300g)辅料板栗(12颗)茶树菇(适量)小黄姜(2片)香菜(1颗)食盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、将砍好的走地鸡块...
食材明细主料麻鲢(一斤半)辅料花生油(适量)蒸鱼豉油(适量)剁椒(适量)蒜粒(适量)香葱(适量)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒蒸麻鲢的做法步骤1、准备新鲜的麻鲢一条,除去内脏,腮和黑膜,清洗干净。2、准备适量生...
食材明细主料麻山药(适量)辅料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸麻山药的做法步骤1、麻山药去皮切段。2、放蒸屉上大火蒸15分钟。3、装盘。4、撒上白糖即可。...
“用料:2斤的放养乌鸡1只,葱末少许,精盐适量,方法:1、将乌鸡宰杀用开水烫过去毛,再从鸡肚皮中间剪开,取出内脏,再将鸡冲冼去血水。2、将清理好的乌鸡切块,3、再放进开水里过开水去血水,4、再用清水冲冼数遍,装碗中待用。5、过好...
“清蒸鱼添加了剁椒口感微辣、鲜香适口”食材明细主料鲈鱼(一条)绿剁椒(适量)葱片(适量)姜片(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸剁椒鱼的做法步骤1、备葱段姜片2、鲈鱼洗净...
食材明细主料鸡腿(2个)辅料食用油(2勺)青椒(1个)小米椒(2个)葱(适量)花椒(1把)姜(适量)蒜末(适量)鸡腿腌料:食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)姜丝(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻椒鸡的做法步骤1、鸡腿买来后洗净斩块。2、盆中加入食盐...
“微麻辣,带甜,地道的无锡口味。”食材明细主料白羽鸡(1500克左右)辅料李锦记老抽(一大勺)美极鲜(半勺)醋(半勺)葱(五根)姜(150克)蒜(一个)麻油(二匙)藤椒油(半匙)辣油(半匙)鸡精(少许)白糖(少许)水(2小碗)菜子油(一勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通...
食材明细主料鲈鱼(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净,两边各划三刀,抹上盐、料酒腌制入味。2、葱姜丝切好。3、盆...
“简单方便易学不复杂关键是味道杠杠的”食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗...
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