让人怀念的溜肉段怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.29W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
淀粉 :50黄瓜 :20
胡萝卜 :20
猪瘦肉 :500
辅料
盐 :适量酱油 :适量
味素 :适量
油 :适量
1.将精选的瘦肉切成小块儿
2.将切成块的瘦肉与淀粉充分搅拌
3.把搅拌好的肉块一块块的放入烧开的油锅中
4.将肉块炸至金黄色
5.捞出炸熟的肉块,备用
6.将黄瓜与胡萝卜洗净切成小块
7.将炸熟的肉段与切成小块的黄瓜、胡萝卜一起放入锅中,加少许酱油、水、食盐,待黄瓜与胡萝卜炒熟后,加少许味精,盛出,此道菜制作结束
选肉是关键,淀粉不要放太多,炸肉段的时候注意火候