有关手工鱼丸怎么做好吃的精选大全
“这样做的鱼丸不靠淀粉糊出来,百分百鱼泥充分搅打充分吸收水分,像小气球一样Q滑细嫩。柔软洁白,鲜美无腥,细嫩如腐,质真味纯”食材明细主料鱼肉(600克)辅料料酒(20克)葱细末(40克)姜汁(30克)盐(10-20克)清水(300克)蛋清(120克)清淡(口味)...
“中国的传统节日——春节是一年中最隆重的节日,今天初三做个手打魚丸,魚寓意年年有余,丸子即团团圆圆,这款手工魚丸洁白如玉、细腻嫩滑、清清爽爽、汤鲜则味美。”食材明细主料巴沙鱼(1片)辅料淀粉(适量)水(少许)猪油(6g)豌豆苗(...
“一早粑粑买了条大鱼回来,去头去骨,便丢给偶了,说是要做成鱼丸试试看。手工做的话其实鱼丸比贡丸好做,鱼肉本身滴胶质多好打成浆哦!自家做的当然是真材实料,粉类加的不多,也没有什么添加剂,靠的是鱼肉本身丰富的胶质蛋白,这样...
“这是老辈下来的纯手工鱼丸,纯属无添加,每一粒鱼丸都是细工慢活做出来的,又鲜又甜,打出来的丸子非常有弹性,无需添加弹力素,肉感非常好,有鱼肉的纯鲜甜”食材明细主料马胶鱼(一条)辅料鸡蛋清(一个)番薯粉(10g)水(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺...
“贡鱼丸自己做的,没任何化学添加剂,Q弹无比,感觉都可以当乒乓球来打了,好吃得不得了。”食材明细主料去头草鱼肉(455克)鸡蛋清(1个)泡水香菇(6颗)土豆淀粉(80克)猪肉馅(100克)辅料料酒(2匙)胡椒粉(1小勺)盐(适量)香油(1匙)葱(2颗)酱油(适量)白...
“儿子爱吃丸子,自己做的放心!”食材明细主料猪腿肉(适量)辅料盐(适量)生姜粉(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工肉丸的做法步骤1、猪腿肉,肥瘦比例约2:8,剁成泥。2、加少许料酒、盐、生姜粉、白...
“🐟手工鱼丸蔬菜汤适合月龄:1岁嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶,非常鲜美🍃市面上有些鱼丸有各种添加剂不说,吃到嘴里鱼丸含量也没有多少!自己做的不仅食材新鲜、真材实料、营养全面,最重要的是孩子吃着安全。”食材明细主料...
食材明细主料鲨鱼肉(或鳗鱼、草鱼、马鲛鱼)(250克)辅料地瓜粉(研细)(110克)五花肉碎(100克)葱花(适量)配料盐(15克)味精(1/2茶匙)鱼露(1/2汤匙)老抽(用于馅料)(1汤匙)糖(用于馅料)(1茶匙)盐(用于馅料)(1/4茶匙)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工...
“熊熊老公是个地道的海岛人,喜欢吃海鲜喜欢海鲜干货。同时老公还是个极恋家的人,在外多年,烟台其实也是个海产丰富的城市,可老公偏偏喜欢平潭鱼丸的味道,这大概就是我们那俗话说的“本地牛吃本地草”吧。所以很多时候味道...
“一个春节吃下来,大家多说胖了好几斤,该减肥咯!得来点好吃不油腻又不会发胖的,鱼肉应该是不错的选择,酸菜鱼,水煮鱼什么的都说吃腻了,那就来点不一样的吧”食材明细主料去头花鲢(1000克)辅料鸡蛋(2个)配料料酒(适量)葱姜水(20克左...
“前一段时间在央视录制的时候,姚大厨做的手工鱼丸真的太好吃啦,而且圆鼓鼓的真的好惹人爱,当时就向姚大厨请教了做法,回家一直蠢蠢欲动,可是一直拖到现在,现在有了可以将鱼骨头都可以粉碎得很细的破壁料理机了,赶紧要来试一...
“豆腐丸,在闽北,家家户户都会做,算是本地的土家菜吧,我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响,在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店,更别提可以吃到啦,这算不算是一种“杯具”呢?豆腐丸,看到这个名字,就知道是用豆...
“在食品安全堪忧的今天,自己动手做一碗纯手工鱼丸吧。既美味又健康。”食材明细主料大鲅鱼(1条)辅料五花肉(150g)蛋清(1只)淀粉(适量)番茄(3只)油(少许)配料白胡椒粉(少许)盐(适量)葱(1段)姜(几片)香菜(几根)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难...
“鱼香四溢、手工鱼丸、弹劲十足、奶汤纯白,养身好菜”食材明细主料黑鱼(适量)豆腐(适量)白玉菇(适量)辅料葱姜蒜(适量)胡椒粉(适量)盐鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)珍珠白玉手工鱼丸汤的做法步骤1、黑鱼洗净处理好,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜鱼:1盐巴:1辅料淀粉:1食盐:1胡椒粉:1米酒:1米醋:1生姜:1大葱:1具体步骤1.鲜鱼一条,去头尾内脏,斩件去骨,去皮。去除鱼皮时,可以用一个小汤匙从鱼皮和鱼肉结...
“三饶饺是饶平县三饶镇的特色小吃,以皮薄馅多、汤甜肉香而誉满潮州。三饶饺的外形看起来跟饺子一点也不搭边,三饶饺相对于一般的饺子来说体型小而且细腻。吃过三饶饺的人都知道三饶饺香嫩可口,味道鲜美,这当然是与它的制...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料青鱼:一条辅料盐:少许姜:适量葱:适量具体步骤1.新鲜青鱼剖开两半,洗净内脏,去除鱼皮和鱼骨。2.剁鱼肉3.将生姜、葱切碎,混合鱼肉继续剁。4.直至剁成很细...
“龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑、魚肉久煮而不老,无腥味和异味、属于高蛋白质、营养丰富、历来为中国延海广大消费者待客的上等佳品。以龙利鱼为原料制作的手工蔬菜魚丸,颜色碧绿、口感韧弹、口味鲜美、细嫩爽滑、是...
“保留了肉的原汁原味”食材明细主料肉末(适量)辅料盐(适量)鸡汁(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工肉丸汤的做法步骤1、将肉丸剁碎2、加入适量的盐,胡椒粉,鸡汁伴匀,3、将肉制成丸子煮熟,调味即可...
“各种肉丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜,有很多种类。有用爆米花(大米爆的那种)做的米花丸子,有用绿豆做的绿豆丸子,有糯米做的糯米丸子,当然还有纯肉的大肉丸子。肉丸子怎么做好吃?今天就跟大伙儿说说我这里的手工刮肉...
“印象中老家的鱼丸最好吃,能吃出鲜鱼味道,又Q又弹又滑又嫩。自从来广东后,见到鱼丸总想买来尝尝,却总也尝不出那种鲜美的味道,失望至极……让我好几年都不再买鱼丸吃了。这次爸爸来了,终于抓住机会,让他好好给做了一次真正...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:400辅料胡椒粉:适量鸡蛋:1个鸡粉:1小勺盐:适量生粉:1勺具体步骤1.鱼先用盐和姜丝腌二十分钟2.去骨取出肉,剁成泥3.加入一勺生粉,盐,鸡粉,打一个鸡蛋,只取...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜鱼肉:750辅料淀粉:10盐:5胡椒粉:3蛋白:2个具体步骤1.鱼去鳞,刨肚,把鱼肉片出来2.顺着纹路用勺子把鱼肉刮出来,即成鱼茸。3.鱼茸加入盐,胡椒粉,淀粉,蛋白...
食材明细主料草鱼(1条)生抽(10克)淀粉(30克)蛋清(2个)辅料米酒(20克)白糖(3克)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工包心鱼丸的做法步骤1、1条3斤左右的草鱼宰杀后清洗干净。2、沿着鱼脊椎骨处将整鱼切成2块。3、用刀轻轻将鱼腹...
食材明细主料鸡胸肉(适量)山药(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米淀粉(一点点)小葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)白胡椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工鸡胸丸的做法步骤1、鸡胸肉和山药剁成末菠菜也切成小小的段。2...
热门标签
-
蛋糕装裱的做法
茯苓百合粥的做法步骤
花生酱全麦面包卷怎么做
抹茶双色奶香雪糕的家常做法
自制硬质奶酪的最正宗做法
火腿炒手撕包菜怎么做好吃
红薯紫菜卷的做法步骤
熬黄花鱼怎么做好吃
酸菜炒鸡肚的家常做法
奶香香蕉饼怎么做好吃
凉拌蕃薯叶的做法步骤
节瓜瑶柱虾米粉丝煲怎么做好吃
萝卜丝小黄鱼的做法步骤
牛肉意面酱的做法
碳来
爱心马卡龙的家常做法
鸡蛋炒豇豆怎么做好吃
肘子蒸咸鱼的最正宗做法
虾皮小面包的做法
咖喱圆白菜面疙瘩怎么做
小锅巴怎么做好吃
糖醋鲑鱼怎么做好吃
白萝卜鲍鱼排骨汤
凉拌洋葱豆干的最正宗做法
奶酪贝果怎么做
酸辣漫怎么做
青椒小炒肉的做法
冬菇焖豆干
韭菜芽炒雷笋怎么做好吃
玫瑰核桃火烧的最正宗做法
藜麦南瓜泥
榄菜四季豆的家常做法
红菇老母鸡汤
洋葱拌心里美萝卜的家常做法
无油红烧鸡翅的做法步骤
豆酱鱿鱼的家常做法