有关酱煮鸭怎么做好吃的精选大全
“想不到韩式烤肉酱配中式卤料也能把鸭煮的好好吃,来罐啤酒怎么样?:)”食材明细主料鸭翅(适量)鸭头(适量)蒜(适量)姜(适量)茴香(适量)八角(适量)花椒(适量)油(适量)辅料韩式烤肉酱(1包)冰糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(...
“特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿(2个)辅料葱(适量)姜(适量)甜面酱(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿...
“最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材...
鸭子在我们的日常生活之中,他是十分常见的一种肉食了,很多的朋友都会在夏季选择吃鸭肉,因为鸭子是生活在水里面的生物,正在夏季吃鸭子可以起到清热解毒的功效,因此很多的朋友都想要知道:鸭肉怎么煮好吃?其实你们可以去下文看...
食材明细主料鸭腿(适量)辅料手擀面(适量)黄瓜(适量)啤酒(适量)配料欣和豆瓣酱(适量)葱丝(适量)冰糖(适量)姜片(适量)酱香(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱爆鸭酱面的做法步骤1、将鸭腿洗净,去骨去筋。2、鸭肉切成细丝待用。3、鸭丝加入...
“清明节也是寒食节,习俗很多,祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶,她做的酱油鸭特别好吃!那个让我念念不忘的味道,其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭(1只)辅料酱油(3勺)料酒(2勺)葱(2根)姜片(5片)八角(2...
“酱板鸭是湖南名菜一绝,商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡,用10余种香料,经风干,烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。自己在家保留主要工序和味道的基础上,当然是越简单越好,试...
鸭蛋大家都吃过吧!鸭蛋有着丰富的营养,而且味道也很香醇,很多人也都喜欢吃咸鸭蛋,鸭蛋还可以和许多食材混合在一起做,那么煮鸭蛋就是非常常见的了,现在我带你们了解下鸭蛋煮多久才熟?一、鸭蛋煮多久才熟1.一般我们煮鸭蛋之...
“烤鸭太腻,红烧的鸭子又总有股腥味,于是自己琢磨出这道鸭子,因为主要用酱油和酒调料,所以冠名之‘酱酒鸭’”食材明细主料鸭子(半只)辅料葱姜(各50克)配料老抽(一小碗)黄酒(一小碗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酒酱鸭的做法...
在我们的生活中,卤制品是我们传统小吃的一种传统做法,像卤鸭头更是随处可见的特色美食,卤鸭头不仅仅肉质鲜美,飘香四溢,而且辛辣爽口刺激开胃,不仅如此它的烹饪方法还极其简单,深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作,具体...
“来上海7年了,渐渐习惯了这里的口味,腌笃鲜,外婆红烧肉,糟卤菜,也能随口叫上几个,如有一段时间不吃,心中还有些怀念。这也许就叫入乡随俗吧,呵呵。今天做的酱鸭腿,我经常在我们公司的食堂里吃到,刚开始觉得它有点甜,可渐渐地我...
“做菜原因:爱吃周黑鸭的鸭舌,但是一斤130元,太贵,某一天发现买生的25元一斤,在吃的动力下开始自己尝试做,然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色:如果觉得成品颜色暗的话,少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料:做...
“在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆,再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子,有过油的,有不过油的,各有各的配方,但味道总偏向鲜,咸,甜,香,平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭,炒点蔬菜吃,即便这样吃完还是很...
鸭子不同于鸡肉,它是属于凉性的肉类,在夏天熬汤喝有清热去暑的功效。喜欢吃鸭肉的人也很多,所以怎样煮鸭子好吃?鸭肉的烹饪方法还是很多的,有海带炖鸭子、砂锅炖鸭子、冬瓜炖瑶柱鸭子、酸萝卜马蹄炖鸭子、啤酒鸭子以及八宝...
“今天做的酱鸭膀具有美容、健脾开胃的功效,是很多人喜欢的吃的。其颜色红红的,晶莹悦目,质地软而嫩,味鲜而香浓,还是下酒的好菜呀。”食材明细主料鸭膀(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味...
“回味25年前妈妈做的酱鸭,我先生说吃出外婆当年烧的味道,吃是一种相思,也是一种情感”食材明细主料鸭(半个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(2片)冰糖(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)生姜(1块)葱(少许)海鲜酱(1勺)辅料茴香(少许)原味(口味)未知(难度)酱鸭...
食材明细主料酱鸭(1只)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸酱鸭的做法步骤1、酱鸭。2、将酱鸭切块。3、把鸭块洗净,放入碗中。4、然后放入锅中蒸。5、蒸30分钟即可。6、成品图。...
食材明细主料鸭肉(约550克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱油鸭的做法步骤1、准备:鸭子。2、姜片,干辣椒和香料(八角,桂皮,香叶)。3、洗干净...
食材明细主料鸭掌(300g)辅料姜片(适量)蒜(数瓣)干辣椒(2个)八角(2个)香叶(适量)小茴(适量)桂皮(适量)草果(1个)陈皮(1小块)白蒄(适量)香菜籽(适量)甘草(1片)水(800ml)调料酱油(800ml)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟酱焖鸭头鸭掌的胶原蛋白非常丰富,和同等质量的熊掌的营养相当。把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下,非常入味,煮太久会太烂的,没有嚼劲不太好吃,熟透后即可,筋多,有嚼...
食材明细主料子鸭(半连)辅料姜片(适量)干辣椒(数个)青椒(数个)老抽(适量)配料盐(适量)油(适量)桂皮(适量)八角(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)水煮鸭的做法步骤1、子鸭切块待用2、青椒切圈待用3、锅里放油下入姜片和干辣椒炒香4...
食材明细主料新鲜仔鸭(1只)鸭血(适量)五花肉(100克)辅料青辣椒(50克)仔姜(100克)鸭血(100克)甜酱(20克)盐(适量)红辣椒(50克)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)血酱鸭的做法步骤1、鸭子一只,(剁成小块)鸭血(杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白...
说到鸭肉,想必大家都不陌生吧。反正对于小编来说,鸭肉是非常爱吃的食物。鸭肉的做法也有特别多,可以炖汤也可以红烧,那么,鸭怎么煮好吃呢,怎么样才能做出美味的鸭肉呢,今天,小编就专门做了相关功课,希望能给大家提供帮助。鸭怎...
不煮,通常蒸10分钟左右。煮酱鸭会很大程度上影响酱鸭的口感,所以最好蒸,一般蒸10分钟就可以了。制作酱鸭先把鸭子洗干净后晾干,然后在放入酱香卤汁中浸泡2天。浸泡后的酱鸭需要先用微波炉加热3-5分钟,可以提升鸭肉的嚼劲,在...
鸭蛋清洗干净,用盐水里把鸭蛋浸泡30分钟之后,再另起一锅清水把鸭蛋煮熟,关火之后,将鸭蛋从锅中捞出放入冷水中进行冷却5分钟之后就可以食用了。鸭蛋不仅能够水煮食用,还可以煎、炒、蒸、腌等,例如做出咸鸭蛋、香葱炒鸡蛋、...
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