有关家常鳝段的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:1条大蒜:15瓣辅料郫县豆瓣酱:半勺盐:适量老抽:少量糖:半勺料酒:1勺花椒粉:适量青蒜:1根具体步骤1.黄鳝洗净剁段,沥干。蒜拍扁去皮,入油锅中火炸至表面微黄,...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳝鱼:适量火腿:适量大葱:适量黄瓜:适量芹菜:适量辅料盐:少许淀粉:适量水:适量葱花:适量油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.鳝鱼去骨,切断2....
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鳝鱼是我们平时很常见的一种鱼,营养比较丰富,而且有很多的做法,平时多吃鳝鱼对我们的身体也有很多的好处,我就不一一举例了,有想知道有哪些好处的可以去查...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:适量青椒:适量红萝卜片:适量辅料姜片:适量蒜片:适量具体步骤1.炒配料――辣椒。2.开始爆炒鳝段了。3.青椒炒鳝片ing?。4.出锅喽!5.贴士:做这道菜其实很...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料现划鳝鱼段:800黄瓜去瓤切成与鳝段般长:2根辅料大葱节切寸段:1-2根泡姜、泡辣椒铡成碎:少许大蒜拍成小碎:5-6颗自制豆瓣酱:少许油、盐:适量具体步骤1.将划好...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料盐:克酱油:料酒:豆瓣酱:5g花椒粉:克胡椒粉:克味精:克香油:克植物油:5g淀粉(豌豆):5g具体步骤1.将去骨鳝鱼洗净,切去头、尾,再切成长6厘米的段;豆瓣剁细,独头蒜...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟家常膳段是一道具有独特风味的家常菜肴,是一道美味的具有营养价值的美食。家常膳段是以膳鱼为主要食材制作而成,制作方法简单但是需处理好膳鱼,否则它就...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:400肉末:100姜:少许葱:少许蒜:少许贵州盐酸菜:50辅料盐:适量糖:少许醋:1茶匙生抽:2茶匙料酒:1茶匙麻油:少许淀粉:少许花椒粉:少许胡椒粉:少许食用油:适量具体...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑猪肉仔排:一小碗鳝鱼:三条辅料葱:适量姜:适量川椒粉:适量六月鲜豆瓣酱:适量大蒜:一个具体步骤1.鳝鱼在鱼档杀好回来冲去血水、扒掉场子用热水烫去粘液洗净...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐(北):250g大葱:5g姜:3g大蒜(白皮):3g豆瓣辣酱:5g干):3g淀粉(豌豆):4g味精:3g盐:3g料酒:4g花生油:40g辅料具体步骤1.将鳝鱼宰杀洗净,去骨、头、剞成片,切成段。2....
“黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,更有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,夏天吃鳝鱼更是可以养血补肝肾。”食材明细主料黄鳝(2条)板栗(适量)辅料青蒜(2根)大蒜(6瓣)料酒(少许)生抽(1勺)老抽(2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家常菜系列是我非常非常喜欢的一整个系列的,而且为了进一步扩大这个系列的菜,今天我们又会给大家制作一道营养健康美味可口的家常菜,即蒜子烧鳝段。而且...
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料鳝鱼:1葱:少许蒜:一头姜:几片干红椒:几个八角:一个辅料料酒:适量老抽:适量香醋:适量白糖:适量鸡精:适量味精:适量具体步骤1.切段放入盆里冲洗干净2.葱姜蒜干辣...
食材明细主料香菇(300g)杏鲍菇(150)辅料盐(10g)油(200ml)鸡精(5g)糖(3勺)醋(2勺)蒜末(2颗)葱末(适量)淀粉(适量)料酒(30ml)香油(几滴)白芝麻(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素斋鳝段的做法步骤1、香菇用水发后,用剪刀沿边剪成条状,剪的不...
食材明细主料野生黄鳝(一斤)辅料干辣椒(3个)姜(1块)蒜(6瓣)青椒(2个)麻辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)红焖鳝段的做法步骤1、野生黄鳝不会太粗壮,红烧正好,味道更香。洗净切花刀,寸许长鳝段。2、放入盐,料酒,白酒,腌制二十分钟。3、花椒,姜,...
食材明细主料黄鳝(500g)辅料生姜(1块)蒜头(2个)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)熟猪油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鳝段的做法步骤1、黄鳝杀好去掉内脏洗干净。2、把洗干净的黄鳝剪成...
“酸辣开胃,鲜美肉嫩。”食材明细主料黄鳝(400克)蒜苔(100克)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣酱(1茶匙)花椒(1撮)泡海椒(1撮)泡姜(1坨)白糖(少许)鸡精(少许)醋(少许)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鳝段的做法步骤1、黄鳝破腹、去头...
“无辣不欢啊无辣不欢,食欲的秋天,来点麻辣味的菜促进点食欲相当不错。鳝鱼中又含有丰富的DHA和卵磷脂,营养价值颇高,脂肪含量相对牛肉低很多。而辣椒素又有带走摄入的多余脂肪的效果,馋嘴又想控制身材的嗜辣族妹纸们可以...
“在做爆炒鳝鱼时和韭菜搭配最完美了,能改掉鳝鱼的土腥味又能体现出韭菜的香味。这道菜也是我们家乡的家常菜。小时候老妈经常做,好多年了今天才做一次,也让我想起老妈做的味道!”食材明细主料黄鳝(250g)辅料植物油(50g)料酒(1...
食材明细主料黄鳝(500克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鳝段的做法步骤1、把黄鳝杀好洗净,去内脏,黄鳝的嘴巴剪掉2、生姜、蒜瓣、葱洗净待...
“鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼...
食材明细主料黄鳝(适量)五花肉(适量)苦瓜(1根)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)大蒜子(适量)姜丁(适量)小米椒(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠鳝段的做法步骤1、黄鳝适量,装入盆中,并盖上篦子,加入适量的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料咸肉:250鳝鱼:400辅料青椒:100葱:10大蒜:30姜:10料酒:1汤匙(15ml)老抽:1汤匙(15ml)白糖:5具体步骤1.将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片2.青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去...
“老公的最爱。相比其他的做法这个对我来说简单很多。味道十分鲜辣香浓。”食材明细主料鳝鱼(三条)大蒜(两个整的)大葱(半根切段)生姜(半个切片)辅料郫县豆瓣酱(20克)食盐(1克)味精(2克)酱油(5克)料酒(15克)水淀粉(15克)食用油(80克)微辣(口...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:适量黑木耳:适量辅料干辣椒:适量花椒:适量葱姜蒜:适量盐:少许鸡精:少许白胡椒:少许料酒:少许具体步骤1.葱切片,姜蒜拍碎,干辣椒剪段备用。2.鳝鱼去头去内脏...
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