美味的冬瓜烧排骨怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
冬瓜 :400排骨 :500
辅料
料酒 :适量油 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
姜 :适量
八角 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.排骨切小段洗净
3.冬瓜去皮洗净,切块
4.葱切段,姜切片
5.葱、姜、八角炒出香味
6.放入排骨炒至断生
7.加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,大火烧沸,转小火烧40分钟
8.再放入冬瓜、白糖,继续烧20分钟
9.至排骨酥烂、冬瓜入味
10.装盘
烧制时候要用小火