有关泡椒卤猪肚怎么做好吃的精选大全
“猪肚在我们家的餐桌上难得抛头露面,因为太难洗了,当然最主要的原因还是因为孩子们不爱吃。今晚上这两个还是年后从老家带上来的,一直搁在冰箱里。为了去除它这个特有的味道,我洗了很多遍,先用盐跟醋反复搓洗,然后又用面粉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肚:400辅料胡萝卜:50芹菜:50姜:少许泡椒:30莴苣:50具体步骤1.猪肚去掉里面的油,用面粉、菜油反复揉洗干净。2.在高压锅里压熟,捞出切条。3.锅里放水、...
食材明细主料猪小肚(8个)辅料南姜(适量)八角(2个)草果(1个)蒜头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)面粉(3勺)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤猪小肚的做法步骤1、猪小肚加入三勺面粉两面抓洗干净,去除多余的油脂。2、抓洗好的猪小肚...
“如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝(适量)葱段(适量)木耳(适量)笋片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)豆粉(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪肝的做法步骤1、主料:猪...
“猪肚的营养成份猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料鲜猪肚(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)大蒜子(适量)大红椒(适量)老抽(适量)蒜苗...
食材明细主料猪肚(一个)辅料胡椒(适量)盐(适量)白酒(适量)生粉(适量(或者糯米粉))姜(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚放生粉/糯米粉(其中一样就可以了),白酒,白醋里外揉搓上白酒,生粉,白醋,等15分钟后,再...
食材明细主料猪肚(2个)辅料卤料(适量)葱(两段)姜(块1)生抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤水猪肚的做法步骤1、准备卤料。2、猪肚洗净。3、锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4、捞出去除白膜。5、去除白膜洗干净,猪肚...
“卤毛肚直接吃很香,但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦!”食材明细主料卤毛肚(150克)泡椒(2根)泡姜(1块)青椒(1个)洋葱(半个)芹菜(1根)辅料生抽(适量)豆瓣酱(1勺)老干妈风味豆豉(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒爆炒卤...
食材明细主料猪肚(半个)杭椒(5根)树椒(3个)辅料葱(1段)蒜(1瓣)姜(1小块)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚半个,表面的大块油脂被我剔掉了2、猪肚切条3、杭椒洗净,斜切片4、葱姜蒜切片,...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肚:1只辅料生抽:4大勺胡椒粒:适量盐:1/2勺具体步骤1.猪肚放盐搓洗。2.用刀刮去表面的黄膜。3.从猪肚头翻转过来,再放面粉搓洗。4.洗干净猪肚后,将猪放入...
食材明细主料猪肚(半个)辅料青椒(1只)红椒(1只)洋葱(2瓣)调料菜籽油(2勺)豆瓣酱(1匙)生姜(4片)料酒(1勺)麻油(少许)花椒(4颗)蒜头(3颗)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻椒猪肚的做法步骤1、猪肚一边用流水冲洗,一边用手使劲揉搓出粘液。2...
“这是一道快炒菜,下酒、下饭“神器”。”食材明细主料猪肚(半个(肚尖))泡椒(适量)小米椒(适量)青椒(适量)干红椒(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味极鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒猪肚...
食材明细主料猪肚(一个)辅料白胡椒(一勺)红枣(3颗)调料姜(适量)盐(适量)葱(适量)小米辣(2个)蒜头(3粒)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡椒猪肚的做法步骤1、猪肚一个,侧边切开(方便清洗)。2、放入盐、面粉或者淀粉,反复搓洗。3、大概用...
食材明细主料猪皮(适量)辅料油(稍宽)原味(口味)炸(工艺)数天(耗时)高级(难度)猪皮泡的做法步骤1、准备好猪皮清洗干净,起锅烧水,放入猪皮煮熟,用筷子能叉得进就可以了(我这里是平时吃肉取下来的肉皮,集攒下来放一起了)。2、刮掉油脂,清洗...
“在我们老家川南那边,炒猪肝一般就是炒血皮菜,还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到,只能买点大葱将就一下,猪肝要好吃还必须配上泡海椒,泡姜才能把味道做出来。火候很是重要,要热锅旺油,急火短炒,”食材明细主料猪...
“这道糟卤猪肚是从一周刊里学的,制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。”食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(1小块)葱(2根)冰水(适量)白醋(1大匙)盐(1大匙)面...
食材明细主料羊肚(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡泡椒炒羊肚的做法步骤1、泡泡椒洗净备用。2、熟羊肚。3、锅子烧热放入泡辣椒。4、翻炒均匀后倒入蒜粒爆香。5、放入羊肚。6、加入...
“我最喜欢吃猪肚,夏天它跟泡菜最搭”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)泡菜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒猪肚的做法步骤1、菜切好2、冷锅下入猪肚炒干水份3、...
“猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,不论是炒还是煲汤,都余味无穷,令人垂涎欲滴。煲汤做多了,这次就来个潮式卤煮,下酒下饭都很适合。”食材明细主料猪肚(适量)葱(适量)香菜(适量)罗汉果(适量)桂皮...
“泡椒肚丝是一道开胃美食,口感酸、辣、鲜、咸。”食材明细主料猪肚(1个)辅料泡椒(20g)小米椒(20g)姜蒜末(50g)葱段(5g)原味(口味)未知(难度)泡椒肚丝的做法步骤1、将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。2、将处理好的猪肚切丝、焯...
“前两个月做的泡椒可以用了,泡了也快两个月了,猪肚配些辣味的东西炒更好吃,只是很难祛除猪肚的味道,我是用生粉搓洗3次,也可以用面粉,每次抓、揉一阵冲洗干净再重复步骤一共3次,然后洗净再用油洗3次,基本上就可以洗净猪肚本...
食材明细主料猪肚(1个)辅料料包(1包)姜(3片)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤猪肚的做法步骤1、猪肚摘去里边肥油,用玉米面揉搓,再用水洗净,重复两遍,再用盐和醋清洗两遍,直至洗净,凉水入锅焯水。2、焯水后捞出,...
食材明细主料毛肚(1个)辅料五花肉(适量)泡椒(适量)泡蒜(适量)泡姜(适量)芹菜(适量)郫县豆瓣酱(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒毛肚的做法步骤1、从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒、泡蒜、泡姜(自己没泡的可以到超...
食材明细主料杭椒(200g)猪肚(半只)辅料姜(若干)料酒(若干)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(若干)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杭椒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净,放入压力锅,加水没过猪肚,加入料酒、葱姜,按鸡肉挡。2、取出猪肚切成条,3、...
食材明细主料卤牛肚(适量)青椒(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒卤牛肚的做法步骤1、卤牛肚切薄片。2、准备好所有食材。3、热锅放入菜籽油烧热,下蒜...
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