有关葱油大闸蟹的家常做法的精选大全
“秋天是吃蟹的最佳时节,鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺,除了清蒸还有更美味的做法,加了调料的蟹更鲜美入味!”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料姜(适量)蟹醋(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
“网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了,果断选了一家新开张店铺49元3斤,来了110多个死了三十几个,还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹(1000克)辅料干辣椒(100克)干花椒(1茶匙)冰糖(8个)郫县豆...
“一直在想大闸蟹除了清蒸还能干嘛,终于让我找到另外一个做法咯”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)葱头(适量)辣椒(适量)配料烧酒(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)淀粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸炒大...
“朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃...
“正确蒸大闸蟹,不会腥。”食材明细主料大闸蟹(8个)辅料生姜片(8片)啤酒(1瓶)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸大闸蟹的做法步骤1、冷水下锅,倒入一瓶啤酒,放上蒸架。2、大闸蟹洗干净,肚子朝上摆放,生姜片放到大闸蟹的肚子上...
一到秋天,最吸引人的除了菊花,就是肥美的大闸蟹了。我国吃大闸蟹的历史文化都比较悠久,曹雪芹的《红楼梦》中甚至有一段专门描写了螃蟹宴的场景,被许多人称赞。下面小编就来介绍一些大闸蟹的做法,满足大家的口腹之欲。大闸...
“阿姨拿了两个大闸蟹,本来大算做排骨大闸蟹的,忘记买排骨了,就简单的做”食材明细主料大闸蟹(2个)生姜(1块)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净对半分,小心手不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟阳澄湖大闸蟹产于苏州,也叫清水大闸蟹,肉质鲜嫩,膏肥鲜香,为大家在时令季节所追捧。滋味鲜美的阳澄湖大闸蟹营养价值也非常高,富含蛋白质和多种维生素以及...
“大闸蟹的做法有很多种,其中最简单的就是葱姜水煮大闸蟹。水煮大闸蟹,用些葱姜去腥,原汁原味,蟹肉鲜嫩美味。零厨艺都可以搞定。用水煮而不用蒸的,也是我们这里的传统做法。”食材明细主料大闸蟹(4只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(...
食材明细主料大闸蟹(5只)辅料生姜(2块)紫苏(适量)原味(口味)未知(难度)大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水,放入支架,再把装大闸蟹的盘子放入锅里,盖上锅盖,隔水蒸10分钟...
“大闸蟹,肉味鲜美,营养丰富,历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好,蟹品上佳。长江水系产量大,口感极其鲜美。大闸蟹,只可食活蟹,因死蟹蛋白质分解后,会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹(6只)花椒(适量)干辣椒(适量)香料(适...
食材明细主料大闸蟹(4只)辅料面粉(50g)生抽(10ml)盐(2g)鸡精(2g)姜(3片)蒜末(10g)葱花(15g)五花肉(30g)料酒(15ml)其他(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家烧大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹清洗干净。2、五花肉剁成末。3、大闸蟹切对开。4、面粉放...
“立秋刚过,大闸蟹陆陆续续地上市了,哇塞,看着真是让人眼馋啊,不是价格也真够贵的呢!小点的要52块钱一斤呢!我买了3只,过过嘴瘾!大闸蟹最棒的做法就是清蒸来吃了,原汁原味的鲜,蟹黄那叫一个棒啊!!记得,大闸蟹属于寒性的,最好趁热吃,...
大闸蟹是一种经济蟹类,又叫作河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹这些名字。为中国久负盛名的美食,流传到如今,而且在中国也有许多的大闸蟹做法,列如:清蒸、香辣、烤等……今天我们就来做一做这些美味的大闸蟹吧!大闸蟹做法一...
螃蟹,这个生物比较独特,农民伯伯把它当成害虫,可是吃货们却觉得它是一种美食。螃蟹的种类比较多,大小也各不一样,一般人们在中秋的时候,除了看月亮之外,还会吃到螃蟹,因为那个时候的螃蟹肉质最为多汁。大闸蟹便属于是一种螃蟹...
“一只蟹,就可以造就一碗美味的粥,鲜香四溢,你还等什么呢?金黄的蟹膏经过炖煮,完全与米粥溶为一体,将粥染成金黄的色泽,配上星星点点的绿色西兰花,肯定会让你食欲大增的。所用食材:大米一杯,大闸蟹一只西兰花适量,姜两片盐适量”...
“上次的大闸蟹没有吃完,稍微蒸了一下,放进了冷藏柜,今天想吃螃蟹了,解冻后,决定用葱姜爆炒一下(海味这个东西,新鲜吃是最好的,像这个大闸蟹,冷藏后,鲜味比不上新鲜那会儿,但是味道也还是非常赞的)”食材明细主料大闸蟹(两只)葱(若干...
“盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹(10只)辅料精盐(5包)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了,很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗,这样弄比较入味。吃起来咸...
“今天立冬,冬季开始。立冬补冬,补嘴空。南方开始补肉类,抓住大闸蟹的季节,可以好好补补。大蒜炒大闸蟹,保留了大闸蟹的鲜美味道,又增加了蒜香。用材少,制作简单,老少皆宜。PS:吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。”食材...
“葱姜炒是家人最喜欢的吃法,入味!一盒大闸蟹有八只,除了清蒸,又做了葱姜炒和姜煎,各有各的特色,各有各的味道,真是棒极了,连家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大闸蟹,还意犹未尽。”食材明细主料大闸蟹(3只)辅料油(适量)...
食材明细主料扁豆(125克)油面筋(6个)熟大闸蟹(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、油面筋。3、熟大闸蟹。4、将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在...
“当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉,我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了,这款锅是加高得,用起来也是超顺手哦,朋友们要是喜欢也可以试一下。”食材明细...
“吃大闸蟹的季节,“九月圆脐十月尖”。圆脐是雌蟹,尖脐是雄蟹,说的是九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚。十月要吃雄蟹,这时雄蟹膏足肉坚,不过我网购的大闸蟹都是一雌一雄,最简单方便的做法就是上屉蒸熟,原汁原味,蘸着姜醋汁吃,味...
食材明细主料大闸蟹肉(适量(蟹黄))面粉(适量)辅料芝麻油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)青椒炒蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大闸蟹烧饼的做法步骤1、麻油炒香蟹肉蟹黄,加盐和胡椒粉调味炒匀。2、芝麻油炒出来很香,多用点油炒...
“田园小清新!”食材明细主料大闸蟹(4只)辅料灯笼椒(5个)啤酒(2瓶)味精(少许)蒜头(8个)八角(5个)花椒(1匙)槟榔果(2个)郫县豆瓣(1匙)香叶(2片)干辣椒(3个)树皮(2块)盐(2匙)茴香(5个)麻辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒...
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