香气浓郁的干豆角红烧肉怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :1斤辅料
大葱 :适量盐 :适量
冰糖 :适量
姜 :适量
香叶 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.焯水后的五花肉
2.油锅倒油加热,把焯水后的五花肉煎一煎(尤其是肉皮底部哦!到时候吃起来肉皮QQ的)
3.煎好的肉皮金黄色
4.煎过的肉冷却后切成均匀的块状
5.辅料准备好
6.炒锅倒油加热,把准备好的冰糖放进去熬制(全部融化后放入其他调料)
7.把五花肉倒进去翻炒,(使每块肉都能裹上汁水)翻炒五分钟样子后加适量白开水一起煮
8.把提前泡好的干豆角洗干净切断一起放入锅中闷煮20分钟
9.看起来不错吧
五花肉买回来一定要锅里煮几分钟,这样第一做到清理肉,第二红烧起来肉会比较紧。