有关酸菜炖肘子怎么做好吃的精选大全
“酸菜是东北人的最爱,没有之一,这个不健康的食物是很多人的儿时的记忆,里面能吃出家乡味,家的味道,妈妈味,一辈子割舍不掉。今天买了个大肘子,准备请两家老乡来撮一顿。在厨房做饭的时候,老公说好像要过年的感觉,电视里放着三...
“除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日,《诗经》里有记载,每到农历新年,老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩,迎接新年来临。肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥...
食材明细主料猪肘(1/2个)辅料植物油(1勺)大葱(1段)姜(1块)桂皮(1块)香叶(1片)白菜(1棵)调料郫县豆瓣酱(1勺)白酒(1勺)番茄酸汤调味酱(1包)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸汤肘子的做法步骤1、锅中加入植物油,猪肘切块放入锅中炒至变色,...
“每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料肘子(1只)笋干(适量)辅料八角(1个)香叶...
“肘子要想味足色亮,一是要用老汤。关于老汤我在以前的食谱中提到过多次,就是上次的炖汤留到这回接着用,这次的炖完留着下回用,以此循环,越煮颜色越重,味道越浓。当然喽,每次还要继续加新调料和水才更够味儿。想要肘子皮亮有...
“来一锅热乎的炖菜,酱香味十足,营养美味,好吃又滋补。”食材明细主料猪肘骨(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单...
“冬天到了,吃肉也不那么腻了,想变着花样吃肉,又不想花太多时间的,我的这个懒法子,可以忙乎一下,吃到两道菜哦!”食材明细主料猪肘(一个)辅料红枣(十来个)配料姜片(适量)老抽(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工...
食材明细主料炖肘子(1碗)菜花(1个)辅料生抽(5ml)料酒(5ml)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖肘子烧菜花的做法步骤1、炖好的肘子准备,菜花洗净掰开。2、锅中稍加水放入炖好的肘子和卤蛋烧热。3、加生抽料酒煮10分钟让汤汁浓...
“原文摘录:贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿...
“肘子口味很多,我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老,不柴不干;肥肉软糯香甜,不油不腻。经过炖煮,冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里,煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美,加点白菜,用来来下一碗面条实在太棒了!”食材明细主料猪肘...
可以。肘子肉可以炖土豆、板栗、鲍鱼、腐竹、鸡蛋、山药等等各种食材一起,丰富了肘子肉口感的同时也提高了食用价值。将肘子肉切成适当的大小后按照红烧肘子的做法加入各种食材后炖煮30-40分钟左右后即可食用,口感软糯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肘子:700辅料葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.将肘子清洗干净,倒入锅中煮;2.大火烧开,小火慢炖;煮到骨肉分离差不多,待水快干时,捞起;3.将肘子捞起后在锅中翻...
香菇、大白菜、莲藕、黄豆、娃娃菜、蘑菇、冬瓜、山药。猪肉肘子可以搭配山药、大葱、生姜、大蒜、食用盐、胡椒粉、料酒制作猪肉肘子炖山药。猪肉肘子可以搭配冬瓜、葱花、食用盐、胡椒粉等佐料制作猪肉肘子炖冬瓜。...
土豆、板栗、鲍鱼、腐竹、鸡蛋、山药等等各种食材一起。加菜不仅丰富了肘子肉口感的同时也提高了整个菜品的食用价值。将肘子肉切成适当的大小后按照红烧肘子的做法加入各种食材后炖煮30-40分钟左右后即可食用,口感软...
“满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子(一个)辅料葱(一棵)姜(几片)调料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(适量)肉蔻(一个)白酒(两勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖肘子的做法步骤1、...
土豆、板栗、鲍鱼、腐竹、鸡蛋、山药等等。在肘子肉中加入各种食材一起炖煮,丰富了肘子肉口感的同时也提高了食用价值。炖煮好的熟肘子可以直接食用,也可以将其切成肉片后搭配青椒、洋葱等辅材一起炒制成菜肴后食用,口感...
“因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃。”火腿鲜美,肘子软糯,老少咸宜,也很适合宴客哦~”食材明细主料猪肘子(1个)火腿(200g)辅料黄酒(2勺)小葱(4根)姜(1块)盐(1匙)菠菜(5棵)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿炖...
“家里有些大白豆,搭配猪肘一起炖,汤汁鲜美不油腻,芸豆粉糯,”食材明细主料猪肘(一个)大芸豆(适量)辅料姜片(五片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芸豆炖肘子的做法步骤1、大芸豆提前一晚泡发,中途换几次水,猪肘清洗干净,拔掉皮...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肘子:1个莲菜:500豆角:300辅料油:适量盐:适量小葱:适量干红辣椒:适量干花椒:适量老抽:适量姜:适量具体步骤1.准备好食材。(肘子提前切成小块,淖一下水)2.炒锅...
“不怕长肉的可以吃”食材明细主料肘子(适量)香菇(适量)辅料姜片(适量)蒜(适量)大葱(适量)生抽(适量)食盐(适量)冰糖(适量)干花椒(适量)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肘子炖香菇的做法步骤1、肘子切适当大小的块,吊水去掉泡沫血水。...
食材明细主料肘子(一个)辅料八角(一小块)花椒(适量)葱(一根)陈皮(两条)草果(一个)调料米酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜蓉辣酱(三勺)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)炖肘子的做法步骤1、葱结八角姜片。2、肘子洗干净放葱...
花生米、黄豆、冬瓜、白芸豆、火腿、香菇、冬笋、胡萝卜。每个人的口味不一样,炖肘子的时候可以酌情添加配菜。肘子在烹饪之前需要放在水中浸泡,去除表面的猪毛等,用菜刀反复刮洗表面,这样吃起来会更加卫生。炖肘子需要将...
“肘子选用前肘,这样比后肘小,好入味,味道酸酸甜甜完全不腻人。我用的料很多,你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦,剩下料放在冰箱里面,可以用来做鸡,做鱼,做牛蛙。很简单哦。”食材明细主料肘子(1只约800g)辅料酸豇豆(100g)泡辣椒(2...
“青梅好处多多,最重要的是可以代谢脂肪,和肉一起炖好吃不油腻”食材明细主料猪肘(500g)笋干(适量)辅料青梅(三四颗)青梅酒(300ml)大料(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅子炖猪肘的做法步骤1、将猪...
肘子,又叫猪蹄,它的皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,含有丰富的蛋白质,具有清火、滋阴润肺和美容养颜的强大功效,肘子不但功效强大,味道更是鲜美,不管烤、炒、煮都可以,今天我们就来学习肘子怎么炖,跟我一起来吧。肘子怎么炖一、红...
热门标签
-
香菜拌青瓜
萝卜烧羊肉的最正宗做法
枸杞蒸萝卜的做法步骤
面皮炒韭菜的做法
肉末韭菜炒白菜的家常做法
腊肉焖大头菜的最正宗做法
萝卜丸子烩白菜的最正宗做法
鸡蛋面披萨的最正宗做法
空炸花菇肉丸怎么做好吃
假蒟煎蛋的最正宗做法
虾皮白萝卜饼的最正宗做法
蒜香排骨煲腐竹怎么做
豆芽木耳荞面饸饹的家常做法
一口香的最正宗做法
肉片炒野笋的做法
韭菜鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤
热汤云吞
茄汁虾炒年糕的家常做法
豆豉扣肉
尖椒炝炒茶树菇的做法
法式前餐
木耳香菇肉包的做法步骤
玉米油版无糖面包怎么做
水笋烧土豆怎么做好吃
咖喱阿根廷红虾的家常做法
酒糟鸡
清烧双芋
仙女们
蒜香魔芋秋葵的家常做法
蒸蒸日上——南瓜豆沙包
麻辣红油土豆丝的家常做法
杏鲍菇拌黄瓜怎么做好吃
双色卡布奇诺怎么做
素炸酱的最正宗做法
七彩炒饭怎么做好吃
葱㸆肉排的最正宗做法