有关家炖地三鲜的精选大全
“这阴雨天突然想吃点热乎的菜,除了火锅就属炖菜了,看了冰箱里的茄子土豆突然想起小时候妈妈把院子里自己种的茄子,土豆,芸豆用无花肉放大铁锅里一炖,告诉我这菜叫农家地三鲜。想起那香味就流口水。于是赶紧动手做了”食材...
“地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法,这两个完成,就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)辣椒(三个)辅料温水(一点)虾皮(一汤匙)配料蚝油(一汤匙)香醋(一汤匙)酱油(一汤匙匙)盐(一茶匙)五香粉(一茶匙)香油(一茶匙)味精...
“地三鲜是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.”食材明细主料长条茄子(1根)土豆(1个)青椒(1个)辅料蒜瓣(4个)配料酱油(1勺)生抽(1大勺)清水(2大勺)淀粉(1勺)糖(1勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做...
“"地三鲜"是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以后真的很好吃,可是吃完后盘子厚厚一层油,太不健康了。不过就是停不下筷啊,这个菜还是真正油炸的才好...
“第一次注意到地三鲜这个菜是上周到小区门口新开的菜馆东北饭馆吃饭时点的,没想到很好吃,于是,自己学着做出来,老公说比菜馆的还要好吃。”食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料生抽(适量...
在我国古代,在立夏这一日,天子会率领文武百官,以当季的食物用于祭祀先祖。流传到民间,家家户户也在立夏这一天,以时令蔬菜烹制佳肴,久之形便成了一道菜品:家常地三鲜。家常地三鲜是啥1.现在我们常说的地三鲜,起源于山东,流行了...
“东北地三鲜,是平时最受欢迎的家常菜,主料全国各地都有,特别适合选做家常菜。”食材明细主料绿茄子(一个)辣椒(一个)土豆(一个)猪肉(50克)辅料大蒜(3瓣)配料酱油(二汤勺)盐(一小勺)鸡精(一小勺)淀粉(二汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
食材明细主料土豆(1个)圆茄子(1个)青椒(1个)辅料蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆去皮削成滚刀块2、茄子去皮削成滚刀块3、青椒洗净切块4、锅中放油油热后放入土...
“我做的就是家常版,容易做,味道不错哈哈”食材明细主料土豆(一个)茄子(一个)辣椒(两个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子滚刀块...
食材明细主料红薯(适量)茄子(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、红薯,青椒,茄子切块备用。2、葱蒜切末备用。3、锅里热油,红薯炸...
食材明细主料土豆(2个)茄子(2根)青椒(1根)辅料蒜末(2瓣)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮后切小块,冲洗下。(不要切太大,不易...
“第一次尝试做这道北方的菜系,其实做得卖相不太好,但是味道不错,特别是土豆,很松口好吃,重点是还省油,我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明细主料土豆(2个)茄子(2个)青椒(2个)辅料姜(3片)蒜瓣(5瓣)盐(适量)酱...
“提到地三鲜,恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜,所谓经典我觉得就是,符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)青椒(两个)辅料淀粉(适量)配料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量...
食材明细主料紫长茄子(两根)土豆(两个)麻辣椒(一个)辅料甜面酱(一勺)酱油(少许)盐(一勺)鸡味浓汤宝(半块)味精(适量)蒜末(3瓣)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖地三鲜的做法步骤1、如图切原料,滚刀块。2、比平时炒菜多一点的油,小火烧...
食材明细主料辣椒(2个)茄子(2根)土豆(2个)辅料生抽(2汤匙)葱白(一小段)淀粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一汤匙)食盐(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡待用。土豆削皮,切...
“地三鲜的三种蔬菜都应该是过油炸过的,这样做是出于味道上的考虑,很多人会觉得太不健康了,你或许可以尝试将它们先用空气炸锅炸一下再炒,我今天分享的做法还是用油炸的传统方法,炸过的食材除了更好吃以外还有个很大的优点...
“这是一款地道的东北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,传统做法中的食材需要过油炸制,口感虽然有些油腻,但口味更浓,更鲜美,做法简单,食材大众,看似平淡,实为精典。”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)青椒(一个)辅料生抽(两勺)白...
食材明细主料茄子(3个)土豆(100克)青椒(2个)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)姜末(3克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用。2、热锅放油烧至五...
食材明细主料茄子(1根)土豆(1个)青椒(3根)辅料蒜(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)鸡精(半勺)淀粉(半勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版地三鲜的做法步骤1、土豆、青椒、茄子切块,茄子放碗中加1勺淀粉搅拌均...
“在家常地三鲜,在土豆、茄子、尖椒的基础上稍作改良,用彩椒来代替尖椒,带出更多蔬果甜香~不吃辣的集美们可以学起来噢~”食材明细主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(适量)辅料洋葱(1份)调料蚝油(2勺)味极鲜(3勺)糖(2勺)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟...
“油而不腻的一道家常菜,虽然做的时候有点点小麻烦,但是吃起来很有味道。”食材明细主料土豆(200g)辣椒(200g)茄子(200g)辅料葱(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家...
“地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近。在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的,所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会,还是家人生日宴...
“自己根据菜谱改编的原创新·地三鲜。如有雷同,纯属意外。”食材明细主料土豆(3个)茄子(3根)青椒(3个)辅料蒜(4瓣)葱(50g)配料食用油(750ML(实用200ML))盐(3g)胡椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭地三鲜的做法...
食材明细主料茄子(2个)尖椒(4个)辅料土豆(1个)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味地三鲜的做法步骤1、准备2根茄子,1个土豆,几个尖椒。清洗干净备用。2、茄子,土豆,尖椒切好备用。3、蒜,大葱切好,爆锅时用。4、炒锅热后,锅内加...
“凉拌茄子剩下半个圆茄子,搭配个土豆、青椒做个家常省油版地三鲜。”食材明细主料圆茄子(半个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(适量)调料蚝油(15g)生抽(15g)东古一品鲜酱油(8g)陈醋(15g)水(30g)盐(适量)糖(1g)咸鲜(口味)炒(工艺...
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