有关豆浆全麦馒头的最正宗做法的精选大全
“今天用豆浆做一款全麦馒头,早餐喝豆浆吃鸡蛋,饭后用豆浆发面,中午吃全麦馒头,一举两得,解决了做一次豆浆喝不了的难题,也让主食变得更加有营养。”食材明细主料面粉(350g)全麦粉(120g)辅料黄豆(20g)黑豆(20g)调料酵母(5g)水(350ml)原...
食材明细主料黑全麦粉(250g)辅料酵母粉(3g)调料糖(30g)温开水(125g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑全麦馒头的做法步骤1、黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水,和成面团发酵一个小时。2、把发酵好的面团揉搓排气,搓成长条。3...
食材明细主料面粉(适量)全麦粉(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦大馒头的做法步骤1、面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、取出排气。3、分成小剂子,揉圆。4、锅中放入凉水,...
“我家早上一周差不多要喝3回豆浆,除了黄豆,还会放一些燕麦、紫薯、黑芝麻、山药等不同的食谱进行搭配。虽然按着一人一碗的量来做的,但有时也会剩下一碗半碗豆浆。因为用的破壁豆浆机,没有渣子,全都是细细的糊,经过沉淀后,...
食材明细主料荞麦面粉(150g)全麦面粉(100g)水(150g)辅料酵母(2g)苏打(2g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料;面粉里挖两个洞(一个放苏打,一个放盐,喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把...
食材明细主料南瓜泥(适量)全麦粉(100g)中筋面粉(150g)酵母(3g)辅料白糖(5g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜全麦馒头的做法步骤1、南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。2、中筋面粉、全麦粉、酵母、白糖放入南瓜泥中。3、揉成光滑的...
食材明细主料全麦面粉(800g)普通面粉(300g)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦刀切馒头的做法步骤1、粉类加酵母拌均,放入适量的水和成面团放温暖处发酵。2、发酵好后排气揉光滑。3、分份,每份再按揉5分钟...
“当地的新鲜土豆进入收获期。没要大土豆,一个100克左右的,买了一些,代替主食来吃。这个大小的土豆煮或者蒸比较省力,如果是炒土豆丝,还是大土豆好。”食材明细主料土豆(5个)面粉(适量)全麦粉(适量)酵母(3g)辅料干煎饼(50g)清水(适量)...
“放假了闲得无聊就一天在家做馒头~这是第二次做了第一次做的时候没有自己加酵母做出来的馒头不是很松软这一次加了酵母有四个包了更多的红豆蒸的时候都开裂了不过口感真是非常好啊~全麦的虽然颜色不好看但是营养价值...
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)豆浆(165克)辅料白糖(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆浆馒头的做法步骤1、江面粉、酵母、豆浆、白糖放入盆中。2、揉成光滑的面团。3、发酵至两倍大。4、分割成均匀的面团揉匀后放...
“一直想要做一款馒头,分量都称好,全麦面粉,健身过后,当作优质碳水开食用,今天总算有时间拿出来给大家,这样一个馒头,分量在43克左右,热量在84卡左右,吃的心里有数,我很放心~”食材明细主料全麦面粉(250g)温水(适量)辅料酵母(6g)盐(4g)原...
“因为老公查出有血糖高,所以我对吃上比较注意。在外面买的杂粮馒头总感觉不是纯杂粮,就想着自己做。我比较喜欢吃全麦面包,所以这次用全麦面包粉做的馒头”食材明细主料全麦面包粉(250g)发酵粉(3g)白酒(1小匙)白糖(1小匙)辅料葡...
“超市里五花八门的面粉种类会让人看得摸不着头脑,最后不知道选哪个好,我们就先来搞清楚这些面粉的种类和用法:一、如何选择面粉1、自发粉:顾名思义就是不用添加干酵母直接加温水和面就可以的一种面粉,自发粉加温水揉成面...
“家里还有一包全麦粉,不想做面包了,就放到面粉里蒸馒头吃,本来我就喜欢吃杂粮馒头,豆渣馒头啥的,正合我意,但是全麦粉不能放得太多,放多了馒头口感太粗糙,馒头也揉不成型,所以蒸全麦馒头,500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感...
食材明细主料面粉(250g)全麦粉(150g)酵母(4g)鸡蛋(1个)白糖(10g)辅料红豆(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜜豆全麦馒头的做法步骤1、红豆清洗干净,用水浸泡一晚上。2、放入高压锅中,加水烧煮。3、水分恰好烧干,趁热...
“在白馒头中添加麸皮、小麦胚芽,多吃点粗粮有益健康。”食材明细主料中筋面粉(500克)小麦胚芽(20克)纯麸皮(100克)辅料即发干酵母(3克)清水(300克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦胚芽馒头的做法步骤1、面盆放入少许的清...
“全麦馒头,热量低,饱腹感强,非常适合减重期的小伙伴。自己做的馒头更松软有嚼劲,也很适合控糖人士。”食材明细主料全麦面粉(200克)白面粉(175克)辅料纯牛奶(230克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香全麦馒头的做...
食材明细主料全麦面粉(500g)辅料干酵母粉(5g)调料糖(70g)猪油(5g)温开水(250ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦馒头的做法步骤1、全麦面粉。2、盆中倒入面粉,加入酵母粉和糖。3、加入温开水。4、揉搓成形后加入猪油。5、...
“今天用新买的全麦自发粉做了几个萌兔馒头,发到朋友圈,竟然有种惊艳的感觉。印象中,卡通馒头都太费时间,但这次足以颠覆众生。因为,一次发酵,实在太方便了!想要卡通馒头漂亮有型,一是液体量不能太多;二是要将面团充分揉匀,以使...
“全麦粉是带着麦麸的,外婆乡下拿过来的,超级香。”食材明细主料豆渣(一碗)全麦粉(两碗)普通面粉(一碗)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣全麦馒头的做法步骤1、豆浆过滤后的豆渣凉到常温备用,全麦粉和普通面...
食材明细主料面粉(300g)全麦粉(100g)辅料奶粉(20克)糖(10克)盐(1小匙)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香全麦馒头的做法步骤1、先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中,混合均匀,慢慢加入酵母...
“秋冬季节,多吃些粗粮对身体健康好;豆浆作为一年四季均可食用的饮品,因富含符合人体需要的优质的植物蛋白和氨基酸和大量的异黄释酮、卵灵脂及大豆蛋白等营养物质,口感清淡营养也好。我们家早餐经常用破壁机现磨五谷杂粮...
“一直喜欢下厨,不管做的是否美味,喜欢看老公狼吞虎咽宝宝出生后一片兵荒马乱,吃饭一度变得成了一场战斗,失去了它的美好的一面总算偷得半日闲,来享受下生活婆婆是典型的胶东女人,从我嫁进婆家就没再吃过外面卖的馒头,自己做...
“全麦红薯馒头,吃出欧包的口感,减脂期必备主食。”食材明细主料全麦面粉(500g)地瓜(2个)铁杆山药(1根)牛奶(1盒)调料酵母(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦红薯馒头的做法步骤1、酵母温水化开。2、全麦面粉,酵母,1盒牛奶和...
“全麦麦麸馒头和包子的做法,主要是全麦粉的发酵方法,也适应于普通面粉”食材明细主料全麦粉(120g)猪肉馅(150g)辅料酵母粉(1.2g)温水(60g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦馒头的做法步骤1、全麦粉120g,温水60g(温水主要是...
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