有关凉拌耳朵的最正宗做法的精选大全
“清新可口,味道轻,但不淡”食材明细主料猪耳朵(500g)辅料黄瓜(100g)芹菜(50g)小米辣(10g)花生(100g)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌耳朵的做法步骤1、煮猪耳朵,(给盐,大葱,姜片)2、猪耳切片,,,3、青笋,黄瓜切片,,,,芹菜切断,,,,,油酥花仁轻...
“猫耳朵,是种有特色的北方面食。”食材明细主料面粉(适量)娃娃菜心(一颗)香菇(少许)木耳(少许)蛋清(适量)辅料盐(少许)青蒜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拌猫耳朵的做法步骤1、面粉加适量清水、蛋清、少许盐活成面团,盖上...
“夏日冷菜,简单开胃!”食材明细主料猪耳朵(750克)辅料酱油(适量)蚝油(适量)老陈醋(适量)酒(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)花椒(1撮)八角(1个)香叶(4片)桂皮(1块)葱(1根)香菜(4根)姜(4片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)搅拌猪耳朵的做法步骤1、...
食材明细主料娃娃菜(1棵)熟猪耳朵(100克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜、熟猪耳朵(已切片)。2、将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4...
蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用,可以直接生食,但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦,可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用,还可以将黄瓜放入...
“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当冷菜吃的“拌猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻...
“个人比较喜欢凉拌菜,是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋,这两样东西可是食品中精品,杀菌,消炎,常吃对身体益处大大的,不感冒,不拉肚子,还增加食欲!制作简单,少动火免油烟之害,你觉得呢?”食材明细主料熟猪耳朵(一...
海带,是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜,许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜,海带具有不错的味道口感和营养价值,深受广大食客朋友们的喜爱。那么,你们知道凉拌海带丝怎么做吗?今天小编就给大家介绍一下正宗凉拌海带四的...
食材明细主料青瓜(230克)熟猪耳朵(255克)辅料蒜末(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌猪耳朵的做法步骤1、材料:青瓜、熟猪耳朵、蒜末、剁椒2、将青瓜清洗清洗。3、放...
食材明细主料香窝笋(一根)辅料盐(5g)鸡精(5g)香油(勺2)白芝麻(颗10)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)窝笋拌猪耳朵的做法步骤1、香窝笋洗净切丝2、猪耳朵切丝3、窝笋丝先用盐腌出水,倒掉水后加入猪耳朵放鸡精以及少量盐2勺香油...
“脆嫩爽口。”食材明细主料猪耳朵(50g)面条(50g)辅料白菜叶(50g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪耳朵拌面的做法步骤1、白菜叶洗净掰成小块。2、盐水烧开以后,放入干面条。3、煮到面条炒软快透明。4...
10-15分钟。凉拌猪耳朵在卤制的时候,保持十分钟到15分钟的时间即可,具体的时间可以由猪耳朵自身的老嫩程度决定。卤制完以后的猪耳朵最好放在原来的汤汁中浸泡2小时左右,这样捞出来的猪耳朵才能够更香、更入味。猪耳朵不...
20-30分钟。煮制猪耳朵的时长是跟它的老嫩、切块大小有一定的关系,一般煮20-30分钟就可以了,煮制时需要加入适量的料酒、姜片,可以减轻猪耳朵的腥味。另外,猪耳朵也不宜煮过长的时间,否则吃起来会变得很软,失去了本身的脆嫩...
“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...
卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入...
“隆重推出山西风味小吃:飞霞的猫耳朵。”食材明细主料西红柿(中等大小5个)面粉(适量)辅料牛肉干(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、五个西红柿+牛肉干。2、和好的面面。3、西红柿用开水烫一下,然后...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生碎(适量)芝麻(适量)麻油(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切丝。2、葱蒜香菜切沫。3、葱蒜香菜放入猪...
“猫耳朵,老陕人的家常饭。又名,勺勺,捻捻,麻食,也叫搓搓,根据自己做的不同的形状,叫法各异。”食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(适量)大葱(适量)洋葱(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)辣子(适量)鸡...
食材明细主料猪耳朵(一个)辅料姜(少许)调料料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净,回家清洗干净就好)。2、加料酒,白醋焯水15分钟,捞出来清洗干净。3、焯水后的猪耳...
食材明细主料猪耳朵(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)醋(适量)酱油(适量)鲜鸡汁(适量)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜猪耳朵的做法步骤1、成品图。2、熟猪耳朵适量,切小块...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
食材明细主料猪皮(适量)猪耳朵(适量)辅料芝麻(适量)配料辣椒油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤...
食材明细主料芹菜(165克)熟猪耳朵(1个)辅料剁椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌猪耳朵的做法步骤1、材料:芹菜2、熟猪耳朵、剁椒3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞...
“天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵(5个)料酒(2汤勺)辅料姜(3片)葱(1根)大料(1颗)生抽(1.5汤勺)冰糖(1把)高汤(一碗)水(一碗)...
10分钟至15分钟。猪耳朵的质地不同,煮的时间也会不一样。凉拌猪耳朵是一款家常菜,制作的食材包括猪耳朵,青葱、香菜、食用盐、酱油、蒜末、白糖等。喜欢吃辣口的凉拌猪耳朵,可以酌情增加适量的辣椒油或辣椒粉。吃不完的凉...
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