有关酸菜大茴焖鱼的精选大全
“大茴不是那种大茴香八角调料,而是在南方的一种根生植物,每年春天发芽,长出叶子,只吃那叶子,味道很浓,有八角的气芳香,味辛、甜。在南方只用来做鱼吃,每到秋天就开发结籽,那籽落在那里,到了第二年就发出嫩芽,生命力很强,不怕干旱...
现在市面上的美食多种多样,给消费者带来了多种消费选择,其中酸菜鱼就是一个典型的例子,不仅经济实惠而且口感也是较为不错的,近年来市面上也不断成立了多个酸菜鱼品牌,大多数品牌经过不断发展都各自取得了较好的经营成就,是...
“鱼(草、鲤、鲢皆可)去头、去排。头、排可用油煎一下,或炖汤或做米粉,一鱼两吃。”食材明细主料鱼(1000克)辅料泡萝卜(适量)泡姜(少许)泡辣椒(少许)调料蒜瓣儿(5个左右)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)陈醋(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)焖(工艺)一...
“鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。”食材明细主料三文鱼头(750克)酸菜(300克)辅料大蒜(2头)油(40毫升)盐(6克)姜(8片)五花肉(100克)水量(600毫升)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗...
食材明细主料鱼(一只)酸笋(适量)豆瓣酱(一勺)辅料姜(两片)味精(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热,放入油,把鱼肉煎至两面金黄(任何鱼都可以做这道菜)2、把鱼煎好后赶到锅边,在锅的另一边放入一勺...
食材明细主料草鱼肉(500克)酸菜(250克)辅料姜(6片)干辣椒(4个)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)生抽(4勺)老抽(半勺)面粉(60克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜焖鱼的做法步骤1、草鱼肉500克清洗干净后斩成小块。2、放入盆中,加生抽、胡...
“老公说,他们小时候就吃这个,长大了还有机会吃一样觉得好吃。其实对于我来说我是不大喜欢吃鱼才,捞鱼的过程更好玩儿,哈哈哈。。。。”食材明细主料野生鱼(500克)辅料酸菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)姜(适...
“鱼头煮汤,鲜美奶白浓稠,加上小茴菜,增加了清香的味道,超级享受美食,属客家菜。”食材明细主料草鱼头(1只)小茴菜(100克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(1小块)胡椒粉(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小茴菜鱼头汤的做法步骤1...
酸菜鱼凭借着酸辣爽滑的味道频繁出现在人们的餐桌上,这样老少皆宜的味道使得酸菜鱼店的客源比较的广。对加盟酸菜鱼店感兴趣的朋友可以先了解一下酸菜鱼十大排行榜,为此小编简单的整理了一下,那话不多说大家就一起看下去...
“非常好吃简单”食材明细主料五花肉(500克)酸菜(500克)蒜苗(30克)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖酸菜饭的做法步骤1、把五花肉煎好,然后连同酸菜一起下压力锅压十分钟,改小火15分钟。2、最后关火,将蒜苗爆香出油淋上去。...
食材明细主料米鱼胶(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)神奇牌海鲜调味料(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下去去咸味切末米鱼洗净后控干水分2...
“很下饭,我和老公都爱吃。”食材明细主料黄豆(250克)茴香(适量)辅料酱油(适量)大料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茴香焖黄豆的做法步骤1、干黄豆洗净,控干水分。茴香洗净切小段备用。2、锅中加少许油。3、放入黄豆小...
“我身边的朋友都是吃货。”食材明细主料鲈鱼(750g)辅料玉米(2个)芋头(半个)苦瓜(半个)酸菜(250g)金针菇(250g)腐竹(100g)快速面(2包)蒜头(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋清(2个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难...
鱼类较高的营养价值是大多数人都知晓的,同时鱼类也可以做成各种各样的菜品,其中酸菜鱼就是一道特色鱼类菜品,口感独特美味,色泽也很鲜艳,许多消费者在吃过一次之后都爱上了酸菜鱼,近年来市面上也出现了许多酸菜鱼品牌,吸引了...
食材明细主料鲫鱼(1条)自制酸菜(适量)咸梅(2个)辅料盐(适量)姜片(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤1、自制的酸菜,不会咸所以不用浸泡,洗净切小块备用。2、鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。3、生...
“这样煮鱼:酸、鲜美味,胃口大开,饭都多吃两碗!”食材明细主料草鱼(2斤)酸芋苗(4两)水(1碗)辅料蒜头(4瓣)油(2两)盐(少许)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸芋苗焖鱼的做法步骤1、鱼提前洗净,用少许盐腌制半小时以上,酸芋苗用水洗一洗...
食材明细主料烧鸡(半只)辅料大葱(适量)辣豆瓣酱(适量)冰糖(适量)葱(一棵)姜(适量)花椒粒(适量)辣椒干(适量)茴香(适量)肉桂皮(适量)八角(适量)孜然(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅茴香焖鸡的做法步骤1、材料:烧鸡-半只大葱姜葱棵冰糖辣豆瓣...
“这几条小海鱼叫泥蟒,很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。”食材明细主料泥蟒(4条)辅料酸菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜焖海鱼的做法步骤1、鱼买回来洗干净后先用...
食材明细主料草鱼(一条)酸菜(适量)辅料盐(2克)玉米油(6毫升)生抽(2克)料酒(3毫升)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草鱼焖酸菜的做法步骤1、草鱼去除内脏,切半切块备用。2、草鱼切块3、油锅烧热倒入玉米油,倒入草鱼块煎至两面偏黄...
食材明细主料猪大肠(1000g)辅料酸菜(500g)调料料酒(3匙)姜(5块)盐(半匙)糖(1匙)耗油(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜焖猪大肠的做法步骤1、猪大肠抄水放料酒姜片去腥。2、去腥后的猪大肠洗干净后,热油温锅下姜放油爆炒。3...
“苘茴子白又叫卷心菜,酸辣茴子白是山西人的家常菜,又酸又辣😆😆😆”食材明细主料茴子白(5片)辅料葱(适量)姜(2片)蒜(2粒)小米辣(3个)干辣椒(适量)花椒粒(8粒)调料陈醋(1.5大勺)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣茴子白的做法...
说到大茴香或许大家比较陌生,但一说八角茴香大家就都知道了,因为八角茴香常常在我们日常生活中被用作美味的调料,经常可以烹饪出很多有形有色的美味佳肴。八角茴香也是大家在厨房中比较喜欢的一种调料,那么你具体知道大茴...
食材明细主料猪大肠(两斤)辅料酸菜(三棵)调料姜(适量)米酒(适量)猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪大肠焖酸菜的做法步骤1、新鲜的猪大肠。2、腌的酸菜。3、洗干净放适量水焯水,米酒,10g姜去腥...
食材明细主料花鲢鱼(适量)大蒜头(适量)芹菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)剁椒酱(适量)番茄酱(适量)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣汁焖鱼的做法步骤1、原料2、芹菜切段大蒜剥好待用3、花鲢鱼沿背脊切开切块4、放入少量...
食材明细主料酸菜(250克)三黄鸡(700克)辅料姜(6片)干辣椒(5个)盐(2克)鸡精(2克)生抽(4勺)老抽(半勺)葱(2棵)香叶(4片)红花椒(20粒)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜焖鸡的做法步骤1、三黄鸡半只洗净后斩成小块。2、冷水放入鸡肉,加姜结...
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