有关汁香糯米狮子头的最正宗做法的精选大全
“2012.05.14今天是我成为妈妈的女儿第25年,记的以前上高中时候,每年的母亲节我都会买一束鲜花,做一桌子的菜和爸爸妈妈一起度过只属于妈妈的节日,现在我远在成都,为了自己的工作每天忙碌着,但是我今天依然和以前一样,坐在电...
“狮子头用扬州话说即是大僭肉,北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表...
“狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原...
食材明细主料猪肉(适量)藕(一段)葱(适量)姜(适量)大蒜头(适量)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)调料油(稍宽(炸))盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)狮子头的做法步骤1、猪肉(七分瘦三分肥)和藕都剁成末...
“疫情居家封控期间,给小朋友做了一道既有营养,口感鲜香的狮子头。”食材明细主料五花肉(500g)辅料嫩莲藕(1段)调料料酒(2匙)生抽(2匙)食盐(少许)香葱(3颗)枸杞(少许)生粉(1勺)生姜(20g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜香狮子头的做法...
食材明细主料前腿肉(1000克)糯米(500克)辅料鸡蛋(3只)蚝油(适量)薄盐(适量)冰糖(适量)菜籽油(500克)黄酒(适量)生姜(适量)生抽(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米狮子头的做法步骤1、调料备用2、菜籽油备用3、老冰糖备用4、糯米...
“大家对狮子头已经不会陌生了~~~狮子头有很多做法还有很多吃法,味道也是五花八门,我今天做的是糯米什锦狮子头,这样做的原因是,我不想单一吃着油腻肉味很足的狮子头,糯米本来就是很粘稠的东西,加上其他食材会使原本的狮子...
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只...
食材明细主料五花肉(适量)辅料香葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料十三香(适量(或胡椒粉))盐(适量)料酒(2勺)蜂蜜(1勺)淀粉(1大勺)蚝油(1勺)烤肉酱(1勺)白糖(适量)生抽(2勺)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁狮子头的做法步骤1、准备...
“还是第一次做哦。。。”食材明细主料肉末(365克)荸荠(6个)辅料香葱(适量)干淀粉(2勺)水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、食材:肉末、荸荠(已洗...
“第一次做,还算成功,味道很好,很有料。喜欢的可以试试哦”食材明细主料猪肉(350g)藕(400g)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白糖(适量)醋(适量)五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香狮子头的做法步骤1、藕,去...
“狮子头是几天前做好的,没有制作过程,所以是简易版的。”食材明细主料丸子(5个)辅料莴苣叶(4片)生姜(一块)大蒜(2个)小葱(1个)调料油(少许)盐(半小勺)生抽(一汤勺)料酒(一汤勺)保宁醋(半汤勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)狮...
“浇汁狮子头是我在(回家吃饭节目)上学的,在淮扬菜系上有所改良,先炸后蒸,再浇汁。色泽红亮,香气四溢!这样做保留了肉的醇香和美味,一起做吧!”食材明细主料猪肉馅(600g)辅料葱(适量)桂皮(适量)鸡蛋(适量)八角(适量)姜(适量)调料黄酒(适量)生...
“这是上个星期天做的菜,这次绞肉轻松多了,用了切碎机,一下就把肉肉弄好了。呵呵,解放双手的感觉真好。做好后蒸出来的味道好清甜,孩子很喜欢吃哦。”食材明细玉米丸玉米(100克)前腿肉(200克)生粉(10克)盐(5克)鸡蛋(1只)马蹄丸马蹄(15...
“狮子头是扬州名菜,制作过程比较复杂。我做的不正宗,制作过程是结合众家之长,得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸荠得去皮,虾仁得提前扒好、虾线去除,鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然...
“地道的传统做法,虽然比较麻烦,但是不加淀粉,鸡精,味精,无油,口感酥烂,不腻,纯纯的咸鲜肉味儿,吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩(一斤)海参(2条)青虾仁(几个)辅料马蹄(3个)葱(适量)姜(适量)大白菜(几片)配料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖...
螺蛳粉是广西柳州市远近闻名的一种米粉小吃。柳州的螺蛳粉各种独特风味吸引了非常多的消费者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺蛳粉的味道鲜美主要是因为它有着特别的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香...
糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要...
食材明细主料油豆腐(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)调汁(适量)鱼香粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼香粉丝狮子头的做法步骤1、猪肉,香葱,粉丝。2、粉丝泡软切碎,肉剁成肉泥...
“色泽红润,酸甜可口,好吃下饭。”食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(一片)调料生抽(两勺)料酒(一勺)蚝油(两勺)香油(一勺)淀粉(4勺)番茄酱(两勺)白糖(两勺)醋(两勺)植物油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁狮子头的做法步骤1、猪...
“土豆代替淀粉会更好用肉很Q。”食材明细主料土豆(1个)包菜(4片)肉末(小半碗)辅料姜(适量)大蒜(少许)配料八角(1颗)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三立狮子头的做法步骤1、准备好食材。2、大蒜末入锅...
食材明细主料肉糜(1磅左右)水马蒂(几个)辅料葱(一条)姜(几片)配料蠔油(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、肉糜解冻,加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓,不时用力甩,如果有马蒂的,马蒂切小粒。2、锅放水...
“冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效有人说橙子不能和猪肉同食,到底为什么不大清楚,这道菜我家吃过很多次了~~保险点肠胃功能不大好的还是不吃为好~~”食材明细主料五花肉馅(适量)冰糖橙子(适量)辅料盐(适量...
食材明细主料五花肉(500克)糯米(300克)辅料鸡蛋(3个)姜(3片)葱(2根)调料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)盐(1勺)生粉(3勺)冰糖(3勺)糖(1勺)鸡精(1勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米狮子头的做法步骤1、糯米泡20分钟,洗净,蒸熟,等冷了再使用。2...
蒸20分钟至30分钟。要先把水烧开后再放上蒸糯米狮子头开蒸,开中小火盖上盖子蒸20到30分钟就足够了。狮子头是猪肉做的,也可以叫它猪肉丸子,在全国各地餐馆都有这道菜,主要起源于江浙地带,做法、口味好吃、名气大的也是江浙...
热门标签
-
咖喱双蔬鸡怎么做好吃
番茄金针菇
玫瑰巧克力糖果
香菇猪肉臊子怎么做好吃
煎焗滑鸡怎么做好吃
红豆芋圆甜汤怎么做
豆沙吐司卷的做法步骤
酱汁脆皮豆腐的做法步骤
蒜香回锅排骨的做法
银芽炒芦笋
花式萝卜酿虾球的做法
血燕条
雪菜肉丝汤面的做法
微脆
萝卜炖红烧肉
花边猪肉饺的做法
牛尾鲜菌汤煲的做法步骤
超级简单凉面
陌家扣肉的家常做法
滋补乌鸡火锅的做法步骤
巧克力豆豆饼干怎么做
盐酥鸡——在家轻松自制好吃的炸鸡
土豆条炒蒜苔的做法
蛋白椰蓉酥
当归胡萝卜鸡汤
樱花奥利奥“抹茶”怎么做
玉米空心菜
苦菊炒蛋怎么做好吃
豆皮炒金针菇的做法
杂粮水果米饭的家常做法
紫薯南瓜冻的做法步骤
滋补大骨汤的做法
烤鸡翅空气炸锅版的做法
卖自
一键式甜面包的做法步骤
粉鲜