有关香糟卤鸡爪的做法的精选大全
“炎热的夏季,怎能少得了糟卤呢,香糟卤鸡爪,QQ的口感,咸香入味,好吃到停不下来!”食材明细主料鸡爪(适量)香糟卤(适量)辅料凉开水(适量)料酒(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟卤鸡爪的做法步骤1、备好食材:如图,鸡爪剪去指...
“前几天做了糟卤凤爪,我妈最喜欢吃的。之前做的柠檬凤爪,她要么嫌酸要么嫌太咸。好吧,既然她喜欢这个,那就这个吧。超级简单,不用特别调味,不会做饭的人也能轻松搞定。至于糟卤什么意思,网上搜索的说是用的陈年酒糟中提取的...
食材明细主料鸡爪(1000g)辅料香糟卤(2瓶)姜(4片)料酒(5匙)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糟香凤爪的做法步骤1、准备糟卤。2、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。3、鸡爪剪去指甲。4、鸡爪斜刀切对开。5、锅里加冷水,鸡爪...
“普普通通的卤鸡爪,放了蔓越莓鲜果,酸酸的味道去腥解腻,果味飘香。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料蔓越莓果(40克)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)八角(2个)桂皮(2小块)花椒(20粒)香叶(4片)调料生抽酱油(15克)郫县豆瓣酱(1勺)黄豆酱(1勺)酸咸(口味)卤(工艺)三...
“小K提示:在烹制鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。”食材明细主料鸡爪(10只)辅料姜片(3块)八角(10个)桂皮(1块)干辣椒(2个)大蒜(4个)调料生抽(70ml)老抽(25ml)水(没过鸡爪)白糖(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻...
食材明细主料鸡爪(10只)调料香糟卤(1袋)生姜(3片)料酒(1匙)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,锅中加清水,料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水,将鸡爪放入锅中再次煮沸,中火...
食材明细主料当年柴鸡(1只)辅料姜(1小块)葱(适量)大料(2只)花椒(适量)黄酒(适量)调料糟卤(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段,姜洗净拍松,花椒,大料装味宝内。3、鸡入锅,加水没过鸡,加...
食材明细主料鸡爪(500克)辅料甜面酱(5克)花椒(3克)生抽(5毫升)老姜(3克)八角(3克)冰糖(5克)老抽(5毫升)黄酱(5克)干辣椒(1根)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净控水2、锅中放入少量香料如八角花椒,将鸡爪滚...
“今年夏天的“烧烤模式”真是叫人无法抵挡,于是人出奇地懒,胃口也大受影响,且老想吃点冰凉的。这时如果开饭前从冰箱拿出来一盘冰爽QQ的凤爪,啃着是不是特带劲儿啊,也能拯救一下被炎热天气折磨的麻木的味蕾;或是找个休息天...
“天气太热,卤一盆鸡爪当冷菜”食材明细主料鸡爪(900g)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)草果(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲洗净2...
“喜欢美食原本的味道,非常简单的夏季美食,料理小白也能轻松搞定,炎炎夏日的晚上,边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看,不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白,平时多吃的话可以软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料...
“俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪,没事的时候总喜欢当零食啃,夏天正是吃糟货最爽的时候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,还不需要经受厨房的热气照顾!拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍,留了几个下午光线温柔点拍效果...
“狗爪豆是客家人的一种叫法,因果实形似狗爪故名"狗爪豆"。豆荚刚采摘时不能食用,有微毒。需水煮、浸泡一两天,泡至豆荚肉变白,完全去毒后方可食用。处理好的狗爪豆蛋白质非常丰富,也有一定的药用价值,对腰脊酸痛有一定疗...
“年前两天去超市鸡爪这些就不多说是没货也没有多想想着说没有那就不吃哪知道会是这么漫长的新年,后来网上虽然也有但是价格也很美丽哈哈一直忍者,那天无意看见终于便宜下来了还是新鲜的不是那种冰冻很久的,果断买了两斤...
准备时间:无    烹饪时间:8分钟主料辅料具体步骤1.鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲;2.将洗好的鸡爪放到案板上,用刀对半剁开;3.在锅里放适量水,煮开,将葱段及去皮的生姜拍碎放入,煮开;4.将切开的鸡爪倒...
“常备的家常小菜”食材明细主料鸡爪(适量)酒糟(适量)辅料姜(1块)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪浸出血水,多换几次水。2、切掉指甲,冷水下锅,放姜,我还放了两片柠檬叶。3、煮开,去沫,然后关火,焖30...
“不知道从什么时候起,人们开始用“凤”来指代“鸡”,还别说,听上去更高级了。我不太爱啃鸡爪,但女儿喜欢。为了我的宝贝,学会了做各种鸡爪——不,是凤爪!今天这道凤爪是做法最简单的,煮熟后用香糟卤浸泡就行。哎,是不是有点眼...
“夏日最爱~卤鸡爪,QQ弹弹的,非常美味~”食材明细主料鸡爪(适量)香干(适量)辅料八角(两个)调料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤鸡爪香干的做法步骤1、鸡爪剪去爪子洗净。2、香干洗净...
“这是道冷菜,制作简单。”食材明细主料鸡爪(7-8个)糟卤(一瓶)辅料料酒(少许)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪减去指甲盖那段2、开水焯鸡爪3、准备葱姜4、煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃...
食材明细主料冷鲜鸡爪(500g)糟卤(360g)辅料泡椒(100g)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤凤爪的做法步骤1、冷鲜鸡爪,剁掉指甲,在鸡爪“掌心”位置切一刀,清水冲洗一下。2、把鸡爪放进锅里,然后往锅里面加水,超过鸡爪就可以了...
“一道下酒小菜~卤鸡爪,小聚时大家都抢着吃。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料葱(1段)姜(10克)蒜(5瓣)食用油(1勺)花椒(20粒)八角(1个)调料郫县豆瓣酱(1勺)冰糖(5块)酱油(10克)甜面酱(1勺)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香卤鸡爪的做法步骤1...
食材明细主料鸡爪(300克)辅料盐(1勺)茶油(1勺)糟乳(2块)料酒(1勺)老抽(1勺)蒜泥(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟乳鸡爪的做法步骤1、准备食材;2、鸡爪,事先焯水;沥干水份,备用;3、糟乳,取出,捣碎,放入少许的蒜泥;4、热锅,放入少许的...
“夏天一到就没胃口,想减肥但更不想委屈自己的胃,大鱼大肉吃不下,光吃素又觉得“嘴里没味儿、身上没劲儿”,所以,那些零七八碎的味足肉少的鸡脖鸡爪鸡翅就开始“大肆”出现在餐桌上了。”食材明细主料鸡爪(15只)辅料水(适量)调...
“卤鸡爪味道鲜美,风味独特是老少皆宜的美食它既是可口的佐餐下酒菜也是非常好的追剧伴侣制做简单,香味十足大家可以试试哦~~”食材明细主料鸡爪(500克)老抽(1大勺)冰糖(1小块)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)芝麻油(半勺)白糖(2小勺)香醋(1大...
“自从去年搬家过来,懒得哟,没传过菜,最近几天天好热,上个简单的冷菜。”食材明细主料鸡爪(2斤)辅料糟卤(1瓶)姜片(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟卤鸡爪的做法步骤1、首先把鸡爪洗净,锅中放入姜片,煮熟,捞出放凉。2、倒...
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