有关蒜头烧黄鱼怎么做的精选大全
食材明细主料黄鱼(2条)蒜头(2头)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧黄鱼的做法步骤1、食材:黄鱼(已洗净)。2、蒜头、姜片、冰糖。3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜...
“这道菜是和公司食堂的大厨学的,简单快手,又上得了台面,最最重要的是口味很好,浓郁而又不是清香。每次吃完都很回味。这道菜选用的鱼头是鳙鱼头。【科普时间】鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼等,潮州人一般叫其松鱼。鳙鱼头大,占体长...
“1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效....
“这道菜肴中的主料应该是葱头和大蒜,用鱿鱼作为辅料。所以葱头和大蒜的用量可以多一些,葱头和大蒜突出的是辛辣味,和鱿鱼搭配烧制后,辛辣味减少了,又有了海鲜的鲜味,这道菜肴的味道非常丰富。”食材明细主料鱿鱼(500克)辅料...
“最后一块羊头肉,用我自己种的蒜黄炒了。自己种的菜咋就那么香呢。”食材明细主料蒜黄(100g)羊头肉(70g)辅料胡萝卜(小许)食用油(半匙)调料食盐(0.5g)生抽(小许)胡椒粉(小许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒羊头肉的做法步...
1、做蒜烧小黄鱼之前先准备好一条小黄鱼,些许蒜、姜、糖和盐。首先是小黄鱼的清洗,切除内脏,去掉不能食用的东西,2、将一定量的蒜、姜、糖和盐放入鱼儿的肚子中,表面也添加些许。然后倒入料酒进行腌制,静候些许时间后,用吸油...
“我其实不大爱吃鱼,嗯,确切的说是河鱼,总觉得受不了那股子土腥味儿。海鱼相对来说就好很多,虽然也会有点儿腥味儿,但总归是能够接受的程度。。。材料:主料:黄花鱼1条,瘦肉50g调味料:老抽10ml,料酒30ml,糖10g,盐8g,油30ml,炸蒜用油5...
食材明细主料黄花鱼(1条)辅料烧烤酱(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒜香烧烤黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏。2、葱、姜切片。3、鱼肚子里放入葱、姜,用牙签封口...
“小暑黄鳝赛人参”食材明细主料黄鳝(400)辅料米酒(适量)大葱(100克)大蒜头(2头)生抽(适量)小米椒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱蒜烧黄鳝的做法步骤1、主料2、切好3、黄鳝4、切好5、大葱烧出葱油,滤掉大葱,留下...
“朋友送了好大一条鱼,分成三段来做,这次做了鱼头,很鲜美。”食材明细主料鱼头(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)红烧汁(1勺)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鱼头的做法步骤1、葱姜蒜切好备...
食材明细主料河鲫鱼(1条)蒜头(2头)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开,放在案板...
“夏去秋来,此时黄鳝最肥美;黄鳝又称鳝鱼、长鱼,其刺少肉厚味道鲜;在我们江苏就有著名佳肴:软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等,很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值,相传:古代那些大力士,之所以力大无穷,就是由于常吃鳝...
“原料:龙头鱼干200G青蒜150G姜末10G色拉油50G料酒适量盐适量做法:1龙头鱼干用剪刀去掉尾巴,剪成一段段,然后放入盆中,浸泡15分钟沥干水分备用2青蒜去掉老叶与根部,清洗干净,切成段备用3姜切成末备用4热锅下油,放入姜末与青蒜...
“浓郁鲜香,麻辣咸甜。”食材明细主料黄鱼(2条)大蒜(1头)辅料菜籽油(4茶匙)豆瓣酱(1.5茶匙)淀粉(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(少许)鸡精(少许)花椒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼清理后沥干...
食材明细主料鲽鱼头(800克)蒜瓣(2把)花生油(50克)料酒(10克)陈醋(10克)生抽(15克)老抽(15克)白糖(30克)食盐(2克)鸡精(小许)清水(800克)葱(小许)面粉(小许)姜(小许)辅料葱叶(小许)蒜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜子烧鲽鱼头的做法步骤1、一条鲜...
食材明细主料小黄鱼(3个)辅料香芹(适量)大蒜(适量)配料精盐(适量)茶籽油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹大蒜烧小黄鱼的做法步骤1、将小黄鱼去鱼肠和鱼腮冼净待用。香芹、大蒜切段。2、取不粘锅倒...
“昨天做完的菜心扒鱼丸,多下来一个鱼头。”食材明细主料鱼头(适量)涡笋(适量)冬笋(适量)香菇(适量)辅料生姜(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)配料豆瓣酱(适量)韩式辣椒酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)红烧鱼头的做法步骤1、先把...
“这种黄骨鱼刺少,肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买,不过一般我们家都是以蒸为多,感觉很鲜美。”食材明细主料黄骨鱼(400克)辅料蒜头(适量)豆豉(适量)香菜(适量)大蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)生粉...
食材明细主料南瓜(适量)辅料蒜头(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜头烧南瓜的做法步骤1、南瓜洗净,从中间切开,用勺挖去籽。2、洗净切成片。3、蒜头剥去皮待用。4、热锅冷油,煸香蒜头。5、把南瓜...
食材明细主料蒜头(100g)生姜(10g)黄鳝(500g)香葱(5g)辅料食用油(50ml)胡椒粉(1匙)生抽(15ml)料酒(1勺)鸡精(1匙)老抽(20ml)白糖(2.5匙)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段~2、用开水浸烫3分钟,用筷子搅拌...
食材明细主料黄鱼(600克)辅料豆油(适量)番茄沙司(2勺)蒜末(50克)盐(2匙)白醋(1汤匙)白糖(4汤匙)淀粉(200克)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香黄鱼的做法步骤1、将黄鱼洗干净,控干水。2、在鱼身两面划斜刀后,均匀拍上干淀粉。3、入...
食材明细主料黄鳝(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒,酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火...
“蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅,口味咸鲜。”食材明细主料小黄花鱼(400克)辅料水(300ml)花生油(适量)配料料酒(10ml)盐(5克)黑豆豉(5克)酱油(10ml)醋(15ml)...
“中秋月圆夜跟老公躺在床上,回想起过去。。。我说:那一年的中秋节第一次从武汉来到此地,认识了一个叫关大傻的人,转眼已经五年。。。老公说:那一年,一个叫张二傻的人从武汉来到此地,认识了一个关大傻,结果被大傻骗了,所以说二...
“蒜香味”食材明细主料鱼头(一个)辅料蒜头(大量)姜(适量)配料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金蒜头鱼的做法步骤1、鱼头用盐姜和些许蒜蓉腌好蒜头切蓉2、鱼上锅蒸水开蒸8分钟3、趁蒸鱼...
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