有关鮰鱼怎么做的精选大全
“作为现代的年轻人,绝对是无辣不欢啊,之前上传的鮰鱼的做法是家常味的,有人留言要上点重口味的,今天特意做了这道“麻辣诱惑”。肥鱼肉质鲜嫩,炖煮不易软烂,烹饪菜品还是很容易的,而且它只有一根独刺没有细刺,吃起来也很方便...
“客家人腌制的萝卜干搭配鮰鱼,体现出了鱼的鲜和甜。”食材明细主料鮰鱼(700克)萝卜干(150克)辅料油(适量)姜(25克)葱(20克)蒜(30克)胡椒粉(2克)红萝卜(40克)原味(口味)未知(难度)鮰鱼炖萝卜干的做法步骤1、客家萝卜干。2、切成小块,用水泡...
食材明细主料鮰鱼(1条)辅料莲藕(1节)红薯(1个)四季豆(200克)配料甜面酱(适量)番茄酱(适量)海鲜酱(适量)蚝油(适量)姜(适量)酱油(适量)白糖(适量)大葱(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱汁焖鮰鱼的做法步骤1、将甜面酱、番茄酱...
能。鮰鱼本身的刺比较多,特别是其中的一些小刺密密麻麻的。在制作酸菜鱼时可以选用鮰鱼或是刺比较少的龙利鱼、巴沙鱼。鮰鱼肉质鲜嫩可口,糖醋鮰鱼、红烧鮰鱼、豉汁鮰鱼、炒鮰鱼片等都是以鮰鱼为食材制作的美食。在制作...
“前段时间万味林净菜一直给大家推荐的,徽菜和杭帮菜口味偏向于清淡,今天万味林净菜给大家推荐一川湘口味的菜剁椒鮰鱼翅,这道菜大家不陌生,去过饭店应该吃了很多次,可是在家里自己做这道菜肯定没几个人,所以今天万味林净菜...
“鮰鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘中不会有,生存水域一般都至少在10米以上深度。春冬两季,长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩,正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药...
食材明细主料鮰鱼(1条)辅料油(适量)盐(少许)胡椒粉(3克)蒸鱼鼓汁(15克)蒸花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鮰鱼肉的做法步骤1、鮰鱼宰杀干净,取肉。2、鱼肉隔5公分片一斜刀,洒上少许盐、木茨粉、胡椒粉抹匀,淋上适量油腌...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红烧鮰鱼是汉族人们的传统菜肴,吃起来让人觉得口感软糯,咸里带着的淡淡的甜味,吃过的人都觉得它的味道是极佳的。更为它所含有的营养元素所吸引,不得不说...
食材明细主料鱼块(适量)芦笋(适量)辅料生粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咖哩粉(适量)柠檬汁(适量)糖醋汁(适量)咖喱(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖哩鮰鱼块的做法步骤1、鱼块用料酒,盐,胡椒粉,咖哩粉腌制了2个小时哦!为了是去...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鮰鱼一条:三斤左右油:20盐:1小勺鸡精:半小勺辅料黄油:15姜末:10蒜末:10麻辣火锅底料:60陴县红油豆瓣:30黄瓜:1根莴苣:2根胡萝卜:2根具体步骤1.A三斤左右鮰鱼一条...
“鮰鱼高蛋白低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。因为第一次买,我问了老板怎么做好吃,得到的答案是干锅或红烧都好吃。”食材明细主料鮰鱼(1条)毛豆籽(10...
我们从小到大,肯定或多或少都吃过鱼吧,尤其是沿海城市的人们可能会吃过很多很多种类的鱼,地球有水域的地方这么大,盛产的鱼肯定很多很多,鱼的种类真的是太多了,大家听过或者吃过一种名字叫做鮰鱼的鱼吗?那么鮰鱼是什么鱼?接...
“国庆长假,很多人在休息之余又大吃不少吧,现在对于大鱼大肉心里难免都有些抗拒,不过今天我给大家介绍的一道菜----“豆豉蒸鮰鱼”,绝对不会让亲失望的。蒸鱼在我国有着悠久的传统,将鱼清蒸的做法是非常健康美味的一种做法...
食材明细主料鮰鱼(1条)辅料大蒜(3个)金针菇(150克)配料豆瓣酱(适量)豆豉酱(适量)大葱(适量)小葱(适量)姜片(适量)红辣椒(适量)啤酒(适量)油盐(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜香鮰鱼的做法步骤1、将鮰鱼切成小块,其他原料准备好;2、...
“这道菜没有给盐和鸡精,盐味来自黄豆酱和生抽,鲜味来自鱼本身,再加上豆鼓的辣酱香味,立刻给鮰鱼增添光彩了。”食材明细主料鮰鱼(适量)辅料生姜(适量)黄豆酱(适量)香葱(适量)香油(适量)生抽(适量)豆豉(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
鱼类是我们在日常生活中经常会吃到的食物,但很多人吃鱼的时候见到的只是鱼肉,至于鱼本身长什么样子,到了水产市场还是一脸懵。但这有时候也不能怪我们,因为有些鱼乍看之下是很像的,例如鮰鱼和鲶鱼。一、鮰鱼和鲶鱼有什么区...
“鮰鱼狮子头是江苏的一道名菜,软嫩鲜香,清爽可口。”食材明细主料鮰鱼(1条【约800克】)肥膘(100克)辅料菜心(1把)葱姜(少许)配料盐(4克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鮰鱼狮子头的做法步骤1、把鮰鱼宰杀,开片。2、剔除...
“鮰鱼游于长江与吴松口以及崇明岛附近,季节性很强,春夏间最肥美,嘴有两长须,俗称鮰老鼠。鱼皮有弹性且多胶质。苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚...
“买了一条活的大个头的鮰鱼,工作人员直接给宰杀处理了,切下了大片儿的鱼肉。鮰鱼的刺很少,去掉刺后大块的鱼肉里边儿一根刺都没有。这样的鱼肉方便老人和孩子吃。用一片儿肉按西餐的做法,过三关炸,外皮酥脆,里面软香,沾上番...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鮰鱼:一条1千克左右辅料葱:3根姜:5片蒜:5瓣盐:适量糖:少许料酒:适量胡椒粉:适量高汤:一碗油:少量具体步骤1.鱼洗净,切块。鮰鱼的表皮上有一层粘液,入沸水焯一下,就...
“鮰鱼,肉滑嫩,无小刺,弹性好,适合清蒸。”食材明细主料鮰鱼(1条)辅料油(适量)盐(少许)蒸鱼鼓汁(2汤匙)木茨粉(5克)啤酒(15毫升)葱(1条)姜(1小块)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸鮰鱼的做法步骤1、把鮰鱼宰杀干净。2、切成...
“今天买了条江团回来准备清蒸,因为家里有小孩不能吃辣,所以经常吃的是清蒸鱼,天天吃就想换个口味,那就番茄味的吧,不辣还鲜”食材明细主料江团(1000克)番茄(3个)辅料葱段(2段)蒜(5g)生姜(5g)盐(5g)鸡精(3g)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通...
“我们从小就开始吃鱼肉,因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法,带你解锁烹饪的新姿势,一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧!”食...
不论什么季节,鱼火锅都深受很多人的喜爱,在火锅店选择鱼的时候,相信小伙伴们都选过鮰鱼和鲶鱼,这两种鱼的肉质都非常鲜美,味道也很好吃,而且鮰鱼和鲶鱼的营养物质非常丰富。但是这两种鱼的外观非常相似,不仔细看很容易混淆,下...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鮰鱼柳:适量辅料色拉油:适量具体步骤1.预热平底锅,加入适量色拉油,将油温加热至170-180度。2.(无需解冻)将鮰鱼柳放油锅内炸3-4分钟至表面金黄色即可。...
热门标签
-
自贡小煎鸡
茄子炒鸡丁的家常做法
虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法步骤
学乐吧薯片的脆饼怎么做好吃
春笋炖羊骨的最正宗做法
虾干夜开花的做法步骤
姜葱梭子蟹的做法步骤
腊鸡腿蒸豆皮
香葱火腿肠花卷的做法
通草炖鸡怎么做好吃
肉皮南瓜烧土豆
南瓜焗饭的家常做法
小茴香煎蛋的做法
秘制酱肘子的最正宗做法
裙带菜西红柿汤面怎么做好吃
枫糖薄饼的做法
红油肥肠面的家常做法
草莓迷你雪媚娘怎么做
朗姆酒黄油煮蓝贻贝怎么做好吃
红酒蔓越莓冰皮月饼怎么做好吃
猪肚莲藕汤的最正宗做法
花生红枣核桃豆浆怎么做
素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏
当归枸杞炖鸡的家常做法
肉末豇豆盖浇饭的家常做法
青菜香辣劲爆鸭头怎么做好吃
剁椒蒸扇贝怎么做好吃
简单做热量低
葱香咸鸡腿怎么做好吃
蒜香鸡小腿的做法
【大年初一】发财茶
牛腩土豆蔬菜浓汤的做法
大白菜五花肉炖豆腐的做法
芒果夏洛特的最正宗做法
薏仁绿豆汤怎么做
腊肠炒西蓝花的做法步骤