有关自制水晶月饼的精选大全
“水晶月饼里会用到琼脂。有人会问琼脂是什么,琼脂是冻粉【可以上网查,我描述的不全】,一般袋装琼脂条在大型超市和比较大的药店里都有卖的。”食材明细主料饮用水(300-400克)绵白糖(40-50克左右)琼脂(5-6克)豆沙球(适量)甜味(口...
“做梨膏剩下的梨蓉,大部分做了果酱,留下一部分做了这个水果馅”食材明细主料皇冠梨(8个)冬瓜(1斤)辅料黄冰糖(1小把)麦芽糖(2大匙)果味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制月饼水果馅的做法步骤1、皇冠梨2、洗净去皮,最好用陶瓷刀...
食材明细主料小苏打(10克)辅料水(30克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制做月饼枧水的做法步骤1、准备好小苏打。2、放入预热好的烤箱,180度烤10分钟。3、烤好的小苏打倒入碗中。4、加30克温水花开。5、室温放至一晚上...
“广式、苏式月饼虽然好吃,但是因为高油高糖,很多人不敢多吃。今天给大家介绍一种不加一滴油,口感Q弹,清爽好吃的“冰皮水晶月饼”。透过晶莹剔透的水晶外皮,能看到细腻甜润的奶黄馅,特别惹人食欲。它的做法简单,先蒸、后包,...
“藜麦可以缓解血管压力,有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素,如果身体中缺镁会导致高血压,缺血性心脏病及心律不齐。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。老人小孩都吃了好。”食材明细主料藜麦(50克)冰...
准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟水晶奶黄月饼是一款制作过程比较复杂而且味道非常不错的月饼。水晶奶黄月饼做出来的外形非常漂亮,看着就超级有食欲,超级想吃。个人觉得做迷你型...
“现如今这吃食都打水果牌,但凡能挨得上一点边,都得加上个‘水果’二字,好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了,比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等,只要有这两个字都比普通的萝卜、柿子贵上一些,其实吃到嘴里味道...
“第二弹——水晶班兰月饼。班兰是一种极具东南亚特色的风味食材,很独特的香味。在印度一些地区,他们煮饭都少不了班兰。”食材明细主料水晶粉(250g)温水(375ml(50~65℃))熟芸豆(225g)纯净水(150ml)佳乐纯正椰浆(40g)馥苏班兰糖浆(50...
一天至三天。自制的西米水晶月饼常温保存,可以存放一天至两天的时间,放入冰箱冷藏,可以保存至多三天的时间。保存西米水晶月饼的时候需要将西米水晶月饼用食品袋密封好,这样会利于月饼的存放。存放西米水晶月饼的温度不宜...
食材明细主料大菜丝(10克(琼脂))桂花糖(10克)黄心地瓜(一只(红薯))辅料水(500克)果味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花水晶月饼的做法步骤1、准备材料:黄心地瓜(红薯)一个,大菜丝一包(我用四分之一做了三个)桂花糖(一小勺)2、取四分之一...
“尝试用西米做水晶月饼,比冰皮月饼的饼皮稍硬些,颜色很好看。如果只用西米做饼皮的话,会更透明一些。国庆、中秋双节快乐!^^”食材明细主料西米(适量)土豆淀粉(适量)糯米粉(适量)紫薯(2个)芝士片(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白凉粉:10清水:250辅料紫薯:适量白糖:适量南瓜:适量具体步骤1.准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。2.南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟,捣碎,晾凉备用。(...
“制作这款月饼不用面粉,不用烤箱,做法简单,做好的月饼Q弹好吃,晶莹剔透很有颜值,因为是蒸的,所以也不用担心上火,特别适合小孩子和爱美人士食用。”食材明细主料西米(150克)辅料热水(160克)紫薯馅(220克)调料细砂糖(30克)甜味(口味)蒸...
“白凉粉可塑性很强,既可以是街头几块钱一大碗的消暑小吃,也可以登堂入室,成为爆红网络的水信玄饼这款晶莹剔透的甜点只需要普普通通的白凉粉和水果丁,快学起来然后在赏月时给家人一个惊喜吧”食材明细主料白凉粉(50g)芒果(2...
“我家中秋大团圆,这月饼火了,晶莹剔透,咬一口都弹牙,蒸一锅没够吃。”食材明细主料西米(250g)辅料玉米淀粉(适量)白糖(适量)芒果(半个)红心火龙果(半个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水晶水果月饼的做法步骤1、取西米250g放入...
““月饼””食材明细主料西米(250克)玉米淀粉(20克)火龙果(1个)芒果(1个)猕猴桃(2个)辅料白糖(20克)矿泉水(1瓶)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水果水晶月饼的做法步骤1、西米倒入盆中,加矿泉水浸泡2小时。2、用筷子搅成絮状。3...
食材明细水晶皮材料(30克/15个)西米(200g)玉米淀粉(50g)玉米油(2大匙)水(200g)馅料金沙奶黄馅(450g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金沙奶黄水晶月饼的做法步骤1、把西米,玉米淀粉放入大碗里,加油和水泡2小时以上。2、揉成团。3...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉:180栗玉粉:80辅料盐:适量猪油:适量油:适量紫薯:适量花生酱:适量水:100白糖:50具体步骤1.先制作薯泥馅:准备一个紫薯,用微波炉转熟,或者用蒸锅蒸熟,然后用...
“传统月饼,热衷减肥的人都听过,一个月饼3碗米饭,所以到了中秋这时候,让人爱恨交织。在这里,给大家推荐一下水晶玫瑰月饼,形似水晶,口感爽滑Q弹,外观晶莹剔透。不用烘烤、含油量少,吃起来甜甜糯糯。随手一拍,还能称霸微信朋友圈...
相信各位朋友们每逢中秋一定会想到月饼吧,月饼可以说是我国古流传至今的一道传统甜点美食了,其中月饼包含五仁、莲蓉、水果等多种口味。其中还有一种较独特的水晶月饼,那么大家知道水晶月饼制作配方吗?水晶月饼的制作配...
“这个月饼看上去挺漂亮,其实实物比图片更美,小熊说总觉得我没把剔透的感觉拍出来,只能这样了。做起来很简单,趁着天气还没有凉下来,吃着水晶一样的月饼,是不是感觉整个人都降温下来了呢。明天就是中秋假期了,大家会怎么渡过...
食材明细主料西米(150g)玉米淀粉(40g)白糖(适量)辅料紫薯(适量)栗蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶紫薯栗蓉月饼的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮压成泥,加炼乳拌匀。2、西米加等量的水浸泡20分钟。3、炒好的栗蓉冷却。4...
“晶莹剔透,清甜软糯,色彩艳丽,而且,最重要的是低脂少油~~~”食材明细主料西米(200g)玉米淀粉(50g)紫薯(适量)栗蓉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶紫薯月饼的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮。2、压成泥,加炼乳拌...
2-7天。水晶月饼做好以后,存放的环境不同,保存的时间也会不一样。做好的水晶月饼,可以放在冰箱冷藏,能最多存放7天的时间。水晶月饼做好后,最好尽快食用,以免口感变硬。水晶月饼是传统节日食品,制作的主要原料为淀粉、白开水...
“吃多了甜的月饼,来一个咸口味的水晶月饼,外皮筋道,肉馅鲜香,还有一个大虾仁哦😋😋😋。”食材明细主料虾仁(80g)夹心肉(100g)榨菜(少许)玉米淀粉(35g)澄粉(105g)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)调料猪油(10g)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(1g)...
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