有关家常炒茄子丝怎么做的精选大全
“茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、炖,烤都可以。家常做的都采用简洁的形式,味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力,对身体的各种功效,要经常做起来。”食材明细主料圆茄子(1个)肉(10g)花椒面(1g)味精(1g)辅料油(1...
“茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟茄子肉丝炒饼—思念妈,这是一道很普通的家常菜,但同时也很美味,相信大家在家里的饭桌上常常能看到它的身影,吃起来,这个茄子非常入味,混合着肉丝,冰条,大葱一...
食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料姜:适量葱:适量红甜椒:适量食用油:适量鸡精:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。2.姜,蒜切片,红...
“肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半...
食材明细主料茄子(一个)番茄(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老干妈(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条,拌入盐搅拌去水,攥干备用。2...
食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,清洗干净。2、切成丝,装入盘中待用。3、将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:350辅料青椒:适量蒜末:适量油:适量盐:适量西红柿:适量具体步骤1.茄子削皮洗净2.切成细丝青椒也切成丝3.西红柿切成小块4.热锅放入适量的油5.放入...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟肉丝炒青茄子是最普通不过的一款家常菜了,最适合用于佐饭了,味道刚刚好,不淡不咸。而且里面的肉丝是按条纹切的,所以更有嚼劲哈。茄子呢,软软的,而且还含有...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:150猪肉:150辅料食盐:适量辣椒:适量小葱:适量酱油:适量具体步骤1.茄子切丝备用2.猪肉切丝备用3.小葱切丁备用4.锅中热油,加入肉丝爆香。加入适量花...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜...
“小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度...
食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)辅料姜丝(适量)青椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、...
食材明细主料长茄子(3颗)蒜(5瓣)猪肉(适量)酱(1勺)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(一勺)老抽(一勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝,比筷子略粗即可2、蒜切碎,猪肉将肥瘦肉分开切,肥肉切丝,瘦肉切片。我...
“豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起,然后很多人觉得挺好吃的,慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子,这样豆角和茄子保持了色泽和...
茄子是我们生活中常见的蔬菜,含有丰富的营养,是一个老少皆宜的蔬菜,做法也是各不相同。今个教大家一道家常菜品,茄子炒肉丝,做法非常简单,如果你是厨房新手的话,这道菜一定要学习一下,非常简单,很好吃哦。下面来看看做法吧。主...
“肉丝扒茄子是一道普通的家常菜,材料普通,成菜香滑可口”食材明细主料长茄子(适量)湿冬菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜碎(适量)葱段(适量)蒜茸(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)扒(工艺)半小时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料精肉:100茄子:200辅料油:适量水:适量豆瓣酱:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.将肉切成肉丝。2.将茄子洗净切成条。3.将葱和蒜切好备用。4.锅内放油加热,将切...
“很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主...
食材明细主料茄子(2个)辅料青椒(3个)干辣椒(6个)配料蒜(适量)姜(适量)盐(2小勺)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片,放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。...
“有没有想过把茄子做为下酒的小菜?或者是一周大鱼大肉后的调剂呢?茄子的吃法荤素皆宜,可以做汤、油炸、凉拌、爆炒;红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B,我们吃茄子时不要去掉皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材...
“平平常常的滋味,静静美美的人生。”食材明细主料长茄子(1个)辅料西红柿(1个)青椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(稍多)生抽(少许)味精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒...
食材明细主料茄子(2个)辅料油(适量)蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒茄丝的做法步骤1、茄子洗净切丝,蒜切沫,备用。2、热锅加油,待油7成热放茄丝,翻炒至茄子变色变软,加盐,酱油,翻炒均匀。3、加蒜末,翻...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:250辅料食用油:适量花椒粉:1姜:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.将茄子切丝,葱姜蒜切末。2.油锅放入葱姜爆香。3.加入茄子翻炒。4.加入花椒粉调味。5.最后...
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