自制糯米南瓜饼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
南瓜 :1块糯米粉 :200
辅料
澄面 :适量豆沙馅 :适量
砂糖 :适量
具体步骤
1.南瓜去皮去籽,切块蒸熟备用。
2.豆沙备用(自己煮的豆沙)。
3.南瓜泥,加入糯米粉和澄面中,揉成南瓜面团。(可以按个人口味加入适量的砂糖。)
4.取一小块南瓜面团,按成圆片,在中间放一颗豆沙球.
5.小心的收口,然后揉成球。
6.收好口后揉圆,然后稍微按扁,用牙签压出痕迹,做出南瓜造型。一小段胡萝卜丝插入当南瓜柄。
7.做好的糯米小南瓜生坯放入铺了油纸(防止粘底)的蒸笼内。
8.冷水上锅蒸。
9.烧开后,蒸5分钟左右。
10.出锅后,即可食用。
,冷水上锅,水烧开后,蒸5分钟左右。