老爸烤鸡翅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料
鸡翅 :400辅料
姜 :适量孜然粉 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
1.腌鸡翅。料酒、姜蒜、盐、耗油、酱油、孜然、胡椒等适量,搅拌均匀。腌两个小时左右。
2.自制辣椒油。辣椒粉是自己打的,加入大蒜,热锅把油烧热加入,用热油激发辣椒粉和大蒜的香味。
3.电饼铛加入辣椒油,加热后放入鸡翅。火候要控制好,最好用中火,上下加热时火要更小,保证里面熟了,外面没糊。
4.出锅。
腌制鸡翅要把握盐的用量,太咸了没法吃,淡了又不入味。