百吃不厌的玉米面馒头怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料，玉米面和面粉的比例是1比3。玉米面放多了口感不好。

2.把两种面粉混合均匀加上适量酵母、白糖

3.用温水和成面团

4.待面团发酵至两倍大小，把气排出

5.揉成面团，搓成长条

6.把面分成大小均匀的面剂子，每个面剂子都揉光成馒头胚子

7.用屉布把馒头盖好，再次醒发30分钟

8.在屉布上淋点水，放入馒头胚子，盖盖大火蒸25分钟

9.健康营养的玉米面馒头就做好了

烹饪技巧

屉布上淋水是为了防止馒头粘连