美味的清炖罗非鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.89W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
罗非鱼 :500辅料
盐 :适量花生油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
醋 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.罗非鱼去掉内脏,清洗干净备用
2.在鱼身上打花刀
3.抹上食盐,腌制半小时,备用
4.把以上调味料放到鱼肚里
5.锅中放适量油,有温热把鱼放入锅中煸一下,待鱼肉张开,然后翻过来煸炒第二面
6.这个样子就可以了,然后放入适量水,放入适量食醋,盐,料酒
7.小火炖一会就可以了,鱼肉质松软,没有太多刺,适合宝宝吃
一定要腌制半小时以上,这样才美味