美味的蒜蓉茄汁开背虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.6W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟不知道大家平时是怎样炒虾的,今天小编给大家介绍一种新式的做法,非常诱人,非常美味哦!那就是蒜蓉茄汁开背虾,首先在市场上购买下新鲜的虾,活的更好,保证它的新鲜度和营养价值高,然后我们根据下面的步骤学习一下,注意火候很重要。
主料
虾 :400辅料
油 :适量白酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
虾洗净
虾剪去虾须,虾足,虾线,开背。加白酒、胡椒粉、盐,抓匀备用。
碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱、3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐、蒜末,拌匀备用。
炒锅放油,放入姜末炸香。
放入虾,烹入少许白酒。
炒至虾变红后倒入碗汁。
稍稍煮一下。
煮至汤汁粘稠即可关火
盛入盘中。