好吃的肉末疙瘩汤 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟肉末疙瘩汤 ,想不想吃完饭就来一碗香浓的疙瘩汤呢,我这次做了一碗肉末疙瘩汤,太香了,香滑的鸡蛋,加上酸甜的番茄,还有爽脆的青菜,弹性的猪肉末,一起熬出来的汤喝起来酸酸甜甜的,又带有让人回味无穷的味道,我喝了一碗就忍不住再喝一碗。
主料
面粉 :适量猪肉馅 :适量
番茄 :适量
青菜 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
葱 :适量油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
先把配菜洗净切好,鸡蛋打散搅匀;热锅凉油,下肉末煸炒出油
放入葱花炒出香味
.调入酱油翻炒片刻
加入四碗清水,水量根据自己喜好而定
把切好的番茄放进锅里
取一只碗,放入面粉,准备好少量清水和筷子,先加一点点水,用筷子搅拌出小面疙瘩来,再加一点点水,继续搅拌出小面疙瘩,如此反复
水开后,把拌好的面疙瘩放入锅里,立马用筷子搅拌开
加入切好的青菜
加入蛋液,用筷子划散,再次煮开后关火
我平时疙瘩汤都是先把番茄炒出红油再加水的,这样味道更浓。菜谱中的做法是Ta的做法,我负责拍照记录