美味的炒鱿鱼须怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.18W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鱿鱼须 :100辅料
细芹菜 :1棵姜 :1小块
花椒粒 :少许
大蒜 :2瓣
干红辣椒 :3个
招牌拌饭酱 :1大勺
料酒 :2小勺
生抽 :2小勺
白醋 :1小勺
具体步骤
锅中烧开水,加入少许料酒,放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分
锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末,小火将配料煸香
加入招牌拌饭酱,小火翻炒出红油,加入鱿鱼须,再加入芹菜
炒大概两分钟后,加入料酒翻炒均匀。
最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅。