桂花香橙鲈鱼羹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
糖桂花 :1茶匙(5g)鲈鱼 :1条(约500g)
脐橙 :1/2只
大米 :1/2碗(约
盐 :1茶匙(5g)
白胡椒粉 :1茶匙(5g)
辅料
1. 鲈鱼去除鳃和内脏洗净,从脊背部划开,剔出两片净鱼柳,将鱼皮朝下放在案板上,用锋利的刀斜片成的薄鱼片备用。
2. 将脐橙皮洗净切成细丝。
3. 在大米中加入适量水(约4碗,1000ml)煮成白米粥,烧滚后依次放入鲈鱼片、橙皮丝和糖桂花,再调入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。