美味蕃茄红酱怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
整粒番茄 :411公克番茄汁 :1200公克
番茄煳 :340公克
蒜头碎 :1瓣
洋葱碎 :50公克
香草束 :1束
帕玛森起司粉 :100公克
橄榄油 :1大匙
盐 :适量
辅料
2. 取一深锅,倒入橄榄油加热,先放入蒜头碎以小火炒香,再放入洋葱碎炒软后,放入香草束拌炒。
3. 作法1的碎蕃茄、蕃茄汁一起加入作法2的锅中,以小火熬煮15~20分钟至汤汁收干约为2/3量时,加入帕玛森起司粉拌匀,并以盐调味即可。