家常版担担面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
瘦肉 :150挂面 :250
生菜叶 :少许
辅料
淀粉 :适量葱姜 :适量
郫县豆瓣 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
味精 :适量
1. 生菜叶子洗净。
2. 猪肉切丁,剁成肉末。
3. 姜切片,葱切片。
4. 肉用淀粉抓过。
5. 油烧开,放姜、葱爆香。
6. 放肉末,翻炒。
7. 放郫县豆瓣,翻炒放盐、花椒粉、味精。
8. 放水烧开。
9. 取另一个锅,烧开水,下面。
10. 叶子放入面里。
11. 注意郫县豆瓣的量,放的不要太多,稍微清淡一些。