美味的荞麦担担面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟担担面,是将面条煮熟后,舀上炒制的猪肉末而成,我虽然没有使用擀制的面条,但是做出的也是十分的好吃,午餐时分,一个人就煮碗面来打发一下吧~将荞麦煮好,搭配上豌豆尖,再加上丰富的配料,带来的是无限的满足~快来学习一下荞麦担担面的做法吧。
主料
荞麦面 : 1包豌豆尖 :适量
肉末 :适量
碎米芽菜 :适量
鸡汤 :适量
辅料
葱 :适量蒜末 :适量
麻辣味汁 :适量
具体步骤
1.锅中做油将肉末下锅,断生后烹入酱油。
2.放入碎米芽菜一同翻炒,不用放盐,因为芽菜是腌菜,已经够味了。将炒好的肉末芽菜盛出备用。
3.豌豆尖洗净,放入沸水中烫一下.
4.将烫好的豌豆尖铺到碗底备用。
5.将辣油、花椒面、盐、酱油、蒜泥、麻油调成麻辣味汁。
6.在沸水中放入荞麦面煮开后盛放再铺好豌豆尖的碗中。
7.淋入滚烫的鸡汤。
8.在面上淋入实现调好的麻辣味汁。
9.最后,放肉末芽菜和蒜末就可以享用啦。