可乐饼面包怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；

2. 分割成8份，松弛10分钟；

3. 取出一个面团，用排气棒擀成椭圆形，将可乐饼放在正中间，上下裹起来；

4. 从中间切开，切口朝下，并排摆在烤盘上，开始二次发酵；

5. 二次发酵结束后，刷上蛋液；

6. 烤箱200°预热，中层10分钟。