家常虾仁西兰花蒸蛋羹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.18W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
鸡蛋 :1个虾仁 :3只
西兰花 :1小朵
温水 :两个蛋壳的量
虾粉 :少许
辅料
具体步骤
1. 将一个鸡蛋充分打散
2. 加入两个蛋壳的温开水,搅拌均匀
3. 将虾挑去虾线,剁碎,加入蛋液中
4. 西兰花洗净剁碎加入蛋液,搅拌均匀
5. 放入自制虾粉《把新鲜虾皮用料理机打成虾粉,给宝宝当鸡精用》
6. 大火将水烧开,放入蛋液,上面盖个小碟子,八分钟关火后闷五分钟
蛋液最好过滤一下再蒸,会没有泡