垂涎欲滴的烤生蚝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.01W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
生蚝 :10个辅料
蒜泥酱 :适量具体步骤
1.把冷藏中的生蚝准备好~
2.用小刀把生蚝撬开备用
3.再用清水冲洗干净备用~
4.准备适量的蒜蓉酱~(根据个人的口味准备蒜蓉酱的量)
5.把生蚝放在烤盘上~
6.再适量放点蒜蓉酱~(可按个人口味加酱)
7.完成~放入盘中,再加葱和红辣椒点缀~
1、如果选择煮着吃,要将生蚝的外壳完全煮开,外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。2、如果要蒸着吃,等水完全沸腾后再放入生蚝,待外壳完全张开后,再蒸4-9分钟即可。3、同时要注意,在蒸煮生蚝的过程中,尽量用小锅,避免用太大的锅一次做太多,否则可能造成生蚝受热不均,使一部分生蚝无法熟透。4、另外,在蒸煮过程中无法张开的生蚝,不要食用。