家常菜清蒸马头鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 马头鱼去鳞去内脏后洗净；晾干水后用适量盐抹鱼身。

2. 碟上铺上姜片，将鱼马头鱼放在上面，淋上适量料酒、麻油、生油及酒上适量胡椒粉。

3. 隔水蒸5分钟后，倒去鱼水。

4. 加入适量蒸鱼豉油、葱粒及熟油即可。