蒜苗炒鱿鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.83W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鱿鱼 :1尾蒜苗 :2支
辣椒 :1支
蒜末 :5公克
姜末 :5公克
酱油 :1小匙
米酒 :1大匙
盐 :1/2小匙
糖 :1/4小匙
鸡粉 :1/4小匙
乌醋 :1小匙
辅料
1. 鱿鱼浸泡盐水(份量外须盖过鱿鱼)一晚备用。
2. 将作法1的鱿鱼切条状;蒜苗切斜片分蒜白与蒜绿;辣椒洗净切斜片,备用。
3. 热锅,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、姜末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片与鱿鱼丝炒香。
4. 续加入作法2的的蒜绿与所有调味料拌炒均匀入味即可。