牛肉炒粿仔(类似河粉)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料
牛肉 :150粿仔 :1包
洋葱 :1/3
胡萝卜 :1/3
白菜 :1片
葱 :1条
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :少量酱油 :2大勺
味醂 :1勺
鸡粉 :1勺
苏打粉 :少量
胡椒粉 :适量
太白粉 :1勺半
1. 牛肉切片,放酱油,胡椒粉,太白粉,油,苏打粉,鸡粉拌匀。
2. 洋葱,胡萝卜,大白菜切丝,葱切断。
3. 先热锅放油,放牛肉翻炒三十秒盛出,放洋葱,胡萝卜,白菜翻炒再放粿仔,放调料盐,鸡粉,味醂,酱油,约三分钟放入葱再翻炒一分钟后就可以盛出了。如果不想太油,可以少放点油,放葱时加点水焖一下也可以。