诱人的酱爆肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.02W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :1块胡萝卜 :1根
尖椒 :2个
辅料
姜 :适量醋 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
植物油 :适量
甜面酱 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.1、五花肉切成薄片,姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉
2.2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒
3.3、与肉片混合炒匀,加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。