诱人的腐竹炒肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
腐竹 :100猪肉片 :100
辅料
盐 :适量生姜 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.姜蒜切末,猪肉切片
2.肉片用生抽、盐、料酒、淀粉腌制二十分钟
3.腐竹泡发切断
4.锅热油
5.爆香姜蒜末
6.放入肉片翻炒变色
7.放入腐竹段翻炒
8.加入生抽
9.加入蚝油
10.烹入适量水略煮,然后调入盐鸡精调味即可
肉片事先腌制一下,会保持嫩滑口感。