香气浓郁的家常蒸鱼头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
葱 :1颗鱼头 :1个
姜 :1块
蒜头 :2粒
辅料
生抽 :少许生粉 :10
盐 :6
花生油 :少许
1.鱼头剁小块泡去血水洗净备用
2.姜切丝.蒜头切片.葱切碎
3.装鱼的盆里放入适量的盐.生抽.花生油.生粉和姜丝.蒜片拌匀.
4.腌拌好的鱼头转入盘子
5.蒸锅水开后鱼头上锅蒸10分钟
6.蒸好的鱼头趁热洒入葱花
7.鱼头即可出锅啦
因为这个清蒸鱼头是不用重口的调料的,所以它去腥的关键就是用水泡去血水,一定要多换几遍水.