美味的韩式杂菜怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :三颗胡萝卜 :一个
菠菜 :半斤
粉丝 :1把
辅料
酱油 :三勺糖稀 :两勺
麻油 :两勺
1. 鸡蛋黄三颗摊成饼皮,切丝
2. 蛋清摊成饼皮,切丝。
3. 菠菜半斤用水烫熟并挤干水分。
4. 香菇四朵发好切丝炒熟。
5. 红薯粉丝煮熟,放入冰水使其坚韧,再把水淋干。
6. 胡萝卜切丝不加油干炒一下。
7. 加入生抽,糖稀,麻油,将以上材料拌匀,即可。
1.没有水分是关键2.蛋饼皮煎的时候平底锅要加油少,火要小。