香喷喷的红米孜然炒饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.1W
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟正在减肥中的朋友们有福啦,买了太多的减肥食材没吃完浪费了怎么办呢,这里就教大家怎么把他们废物利用,比如红木,就可以做成红米孜然炒饭,多吃红米不仅可以减肥,还能够补充多种微量元素,对心脑血管也有很好的作用,喜欢的朋友赶紧学起来。
主料
红米 :50玉米 :1个
鸡胸 :50
芥兰梗 :50
番茄 :50
紫甘兰 :1片
辅料
孜然粒 :适量盐 :适量
料酒 :适量
干淀粉 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.玉米洗净剥粒,与红米一起入电饭煲焖成米饭。焖好后翻散自然冷却。
2鸡胸切小粒,用料酒、干淀粉腌制片刻。
3芥兰梗斜刀切小段,番茄切小粒,紫甘兰切丝,洋葱切丝。
4炒锅中放油,将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。
5炒锅中留底油,油温至五成热时,放入洋葱丝煸香。
6下入红米饭,翻炒至松散,让水分尽量挥发。
7放入芥兰梗和孜然粒,继续翻炒至芥兰梗变软。
8放入滑好的鸡胸粒,继续翻炒,加一点点盐调味。
9出锅前放番茄和紫甘兰,稍微翻炒两下便可出锅。