香酥美味的油豉鸡怎么做美味好吃

鸡的做法和味道有很多种，这道油豉鸡是用焖的手法来制作的，焖出的鸡肉肉烂细腻，吃起来丝丝入口，调料的味道融入进鸡肉中，吃起来非常的鲜美，连骨头都变得香酥可口，制作简单方便，可以根据个人的口味进行调和，喜欢吃鸡的可以在家尝试。

主料

辅料

具体步骤

鸡洗净，晾干水分备用

姜蒜切碎

高压锅里放盐，糖，酱油，蚝油，鸡精，料酒

把鸡放进高压锅里，然后把准备好的姜，蒜也一起放进去，把鸡涂均匀调料

小火闷10然后打开，把鸡翻一下，然后盖好盖子又接着闷10分钟，以此类推。整个过程20分钟就可以了，如果鸡大个就时间就要长些了

这是已经闷好的

这是剩的汁，淋在切好的鸡上就可以了

完成

烹饪技巧

淋的汁是刚才闷鸡的汁