美味的豉油焖鸡翅尖怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟豉油焖鸡翅尖最为美食界的佼佼者,不仅味道鲜美,而且受到全世界人民的喜爱与追捧。所需要的食材自然就是鸡翅尖。鸡翅尖其实就是鸡翅膀的一部分,骨多肉少,但是肉质极为鲜美,特别是经过烤制的鸡翅尖美味可口,外酥里嫩,引人垂悬欲滴。
主料
鸡翅尖 :适量辅料
豉油 :适量姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
米酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1. 鸡翅尖出一下水,水里要加几片姜和一些盐。
2. 两三分钟后,捞出鸡翅用冷水冲一下。沥干鸡翅备用。
3. 往锅里倒油,油热了到入几片姜炒香。
4. 倒入鸡翅,半勺米酒和一小勺盐,炒出香味。米酒可以去掉鸡翅的腥味~
5. 往锅里加水,大概没过鸡翅的2/3,加半勺豉油和一勺糖,盖上锅盖,焖。
6. 焖多久不好说,一般都是10分钟左右吧,闻到香味就行。倒入一勺豉油,翻炒一下。
7. 试味,不够咸就再加豉油,够了就关火,盖上盖子再闷它一会。出锅~