冬瓜炖羊肉丸怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.01W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
羊肉(后腿) :300冬瓜 :200
鸡蛋清 :30
辅料
大葱 :姜 :5
胡椒粉 :2
盐 :3
味精 :2
香菜 :10
香油 :10
具体步骤
1. 将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。
2. 锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。
主料
羊肉(后腿) :300辅料
大葱 :具体步骤
1. 将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。
2. 锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。